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会计实操文库
成本实操-咖啡成本核算实例
以一家位于繁华商业街的咖啡馆为例，核算其店内一款经典拿铁咖啡的成本。该咖啡馆平均每天销售拿铁咖啡100杯。
一、原材料成本核算
咖啡豆：选用优质的巴西阿拉比卡咖啡豆，采购价格为100元/500g。一杯拿铁咖啡需使用18g咖啡豆。
每克咖啡豆成本=100元÷500g=0.2元/g。
一杯拿铁咖啡的咖啡豆成本=18g×0.2元/g=3.6元。
牛奶：采用当地知名品牌的全脂牛奶，采购价格为8元/1L。一杯拿铁咖啡需要200ml牛奶。
每毫升牛奶成本=8元÷1000ml=0.008元/m
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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