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ICS65.120
CCSB46
CCCC
中华人民共和国国家标准
GB/T×××××－202×
饲料原料中氢氧化钾蛋白质溶解度的测定
Determinationofproteinsolubilityinpotassium-hydroxidesolutionin
feedmaterials
（征求意见稿）
202×-××-××发布202×-××-××实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
GB/T×××××－202×
前言
GB/T1.120201
本文件按照－《标准化工作导则第部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）提出并归口。
本文件起草单位：四川威尔检测技术股份有限公司、山东省畜产品质量安全中心、通威农业发展有
限公司。
本文件主要起草人：
GB/T×××××－202×
饲料原料中氢氧化钾蛋白质溶解度的测定
1范围
本文件描述了饲料原料中氢氧化钾蛋白质溶解度的测定方法。
本文件适用于经热加工的饲料原料中氢氧化钾蛋白质溶解度的测定。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括
所有的修改单）适用于本文件。
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T20195动物饲料试样的制备
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4原理
试样中粗蛋白质在氢氧化钾溶液中的溶解度受热加工程度的影响。在规定条件下分别测
定试样中溶解于氢氧化钾溶液的粗蛋白质含量和该样品的粗蛋白质含量，计算二者含量之
比，得出试样的氢氧化钾蛋白质溶解度。
5试剂或材料
除非另有规定，仅使用分析纯试剂。
5.1水：GB/T6682，三级。
5.20.2%氢氧化钾溶液（0.036mol/L）：称取适量氢氧化钾，用水溶解，稀释、定容至1000
mL0.036mol/L0.001mol/L2℃~8℃
，混匀。用邻苯二甲酸氢钾标定，其浓度应为±，密封保
30d25℃±5℃
存，有效期。使用前调整温度到。
5.3混合催化剂：称取0.4g五水硫酸铜、6.0g硫酸钾或硫酸钠，研磨均匀。或购买商品化
凯氏定氮催化剂片。
5.4硫酸。
5.520g1000mL
硼酸吸收液Ⅰ：称取硼酸，用水溶解，稀释至，混匀。
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