实验二大豆的植物学形态观察.pptVIP

实验二大豆的植物学形态观察及类型识别李刚办公室：生科楼B20131.大豆根的独特处？2.大豆的茎有哪几种类型？3.大豆的叶子在生长过程中是如何变化的？4.大豆的花是什么颜色的？5.大豆种子的种皮颜色？目的了解大豆各器官的形态特征掌握鉴别大豆类型的基本方法。材料与用具大豆的新鲜植株（包括根、茎、叶、花、果实和种子）内容说明大豆（Soy）属豆科中的蝶形花亚科。大豆属分为野生大豆和栽培大豆，我国是大豆的原产地，已有五千多年的栽培历史，大豆野生种遍及我国各地。分布与形状：主根发达，上粗下细，60-120cm。主侧04根尖端部分长有密集根毛，主侧根具根瘤。05根系性质和组成：直根系，主根、侧根和根毛组成。03根和根瘤：02大豆的植物学形态01根瘤分布：以耕层上部最多，中部较少，下层更少。固氮力强的根瘤粒大，呈粉红色，寿命长。茎和分枝：形状：圆柱形，具髓，直立有12~20个节间，高50~100cm，最高可达150~200cm。颜色：大豆幼茎的颜色有紫色和绿色两种，幼茎的色泽与花色有关，绿茎开白花，紫茎开紫花。”形成：主茎各节都有两种腋芽：叶芽和花芽，叶芽形成分枝，花芽形成花簇。04030102株型：按主茎生长形态分为蔓生型、半直立型和直立型。蔓生型：主茎不发达，植株高大，节间长，分枝多，茎杆细弱，半直立或匍匐在地，野生大豆或近似野生大豆属于这种类型。直立型：主茎发达，植株较矮小，节数少，节间较短，茎杆粗壮，直立不倒。这一类型多属于有限结荚习性。半直立型：主茎较粗，但上部细弱有缠绕倾向的，特别是水肥充足和阴湿条件下，植株容易发生倒伏，这种类型大多属无限结荚习性。野生大豆直立型大豆株型logo半直立型栽培大豆叶：01.具有子叶和真叶（单叶和复叶）。02.子叶：2片，大豆属于下胚轴伸长，所以在发芽03.后胚轴伸长时将子叶带出土面，称为子叶出土。04.出土后，子叶逐渐展开，中夹有幼芽。真叶：出苗后，陆续长出真叶，先长出一对圆形单叶，然后往上长出互生复叶。复叶：由托叶、叶柄和3~5片小叶组成。小叶呈卵圆形或披针型，叶片基部都具有托叶。花序及花：总状花序，着生在叶腋或茎顶端。花簇生，花轴有长、中、短3种类型。花由苞叶、花萼、花冠、雌蕊（1）和雄蕊组成，呈蝶型。花有紫色和白色两种。P:花瓣

S:雄蕊

Pi:雌蕊1.花芽原基形成期2-4.花萼分化期5.花瓣分化期6.雄蕊分化期7.雌蕊分化期8-10.胚珠花药、柱头形成期”果实：通常看到的豆荚，就是果实，叫荚果。荚果形状：矩形、弯镰形和弯曲程度不同的中间形，荚果颜色：绿色，成熟后有绿色、灰色、黄色、淡褐色、褐色、黑色等。每荚1~4粒种子，个别5粒。种子：形状：为球形、扁圆及长圆形等。种皮：有黄、青、褐、黑以及双色等，种皮一般光滑。种子表面有一明显的种脐，是珠柄与胚珠联接的地方。种脐有黑、褐、无色等，品种不同而差异。大豆种子没有胚乳，胚包在较坚硬的种皮之内。去种皮后，可见种子内部构造有胚芽、胚轴、胚根和两片肥厚的子叶四部分。子叶是豆类作物贮存养分的器官，含有丰富的蛋白质、脂肪及淀粉等。

种子皮较厚而硬，所以豆类作物种子发芽时只能从种脐和珠孔处吸进水分。有时由于种子过于干燥，厚壁细胞排列过于密集，使水分难于渗入，即形成硬实。结荚习性01无限生长习性：02始花较早，花期长达30~40天。开花顺序由下而上。主茎和分枝顶端无明显的花簇，一直在生长。每节结荚稀，植株高大，节间较长，易倒。03叶片以中下部较大，上部较小。营养生长与生殖生长并进期长，结荚分散，但稳产性较好。04