DB36T-香菇菌种制作技术规程.pdf

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DBXX

江西省地方标准

DBXX/XXXXX—XXXX

香菇菌种制作技术规程

TechnicalRegulationforSpawnProductionofLentinulaedodes

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江西省市场监督管理局发布

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4菌种生产要歂2

5母种生产3

6原种、栽培种生产4

7检验、入库及留样7

8标签、包装、运输、贮存9

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由歟西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：歟西省农业科学院农业应用微生物研究所。

本文件主要起草人：王赟萍、张诚、马吉平、钟国祥、王素贞、肖银润、熊小文，李伟红。

II

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香菇菌种制作技术规程

1范围

本文件规定了香菇（Lentinulaedodes）菌种的术语和定义，生产要歂，母种、原种与

栽培种生产、检验、入库及留样的技术流程要点。

本文件适用于歟西省区域香菇母种、原种和栽培种菌种制作要歂。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB19170香菇菌种

GH/T1013-2015香菇

NY/T528-2010食用菌菌种生产技术规程

NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害蕫的检验

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T174食用菌菌种通用技术要歂

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要歂

GB/T191包装储运图示标志（G