国际商务礼仪全.pptVIP

（二）餐桌礼仪*01040203基本礼仪坐姿：靠椅子里面坐，离桌子两拳之隔不能把肘支撑在桌子上手要轻放在大餐盘左右，直到用餐结束215帽子、外套、提包等要寄存女士的手包可放在背后、一起放在背后4手套、手帕可放在手包离或3空位或脚下的地面6用餐时绝对不吸烟2）用餐对话礼仪*西方人喜欢边说话，边慢慢用为了说话，食物要少量送入口中跟左右距离近的人聊天，不能大声跟对面人喊叫01用餐途中提出话题或被别人问及问02题时，要放下勺03对方正在嚼食物时，最好不提问04口中有食物儿被对方提问时，05要吞后再说话并先说“对不起”要回避的话题个人隐私健康问题对方家庭问题别人的缺点宗教、政治、种族金钱性问题业务、公司领导好的话题旅游时事新闻体育天气文学、艺术音乐兴趣其他有趣的事情3）特殊情况处理*1243用餐途中离开座位时最好不离开不得已离开时，要打招呼并说抱歉要适当叠好餐巾后离开1234鱼刺卡在喉咙里时喝水或用餐巾挡住并咳出如果无人介意，则可用手拔除咳嗽、喷嚏、省鼻涕时咳嗽很厉害时，要请求谅解并离开座位不用餐巾省鼻涕，用手纸或自己的手帕010302040506嚼到异物时，悄悄吐在餐巾纸上悄悄去除并继续用餐不直接处理，叫服务生来处理需要赔偿时要进行赔偿，并诚恳道歉发现石粒、头发等异物时打翻餐具时01020304050601谢绝食物时02要轻声说“不，谢谢”03一般不必说明理由04剩食物是不礼貌的，要事先谢绝05食物夹在牙齿间时06欧美国家餐桌上没有牙签，不要找07牙签不要在餐桌上使用08餐后去洗手间使用牙签遇到熟人时如果是在用餐途中，则简单打个招呼即可熟人介绍自己的女友时，要站起来男士之间可以坐着打招呼，但握手时要站起来4）其他注意事项*在餐桌上不搔头01不移动餐盘02口中有食物时，不喝饮料或添加食物用餐时不宜用另一只手抱住餐盘03不吸吮手指头04用餐速度要考虑跟其他人步调一致对话时如果接收服务，则要暂时中断对话服务生送食物时，要轻声说“谢谢”外套要在主宾或上司脱后再脱离开座位时要把外套穿上010302040501.特殊食物食用要领02.三明治：凉的用手，牛扒等热的用刀和叉03.煮熟的鸡蛋：剥下上部的皮，用小匙食用04.意大利面：可用叉缠绕食用05.比萨饼：用刀切成三角形后，用手食用06.煮熟的水果：在口中分开核，并吐在盘边小西红柿：用手食用，封住口防止崩溅奶酪：用刀或叉来涂抹黄油：涂抹时用刀，搅拌时用叉。腌肉：软的用叉，脆的用手亦可。芦笋：嫩芦笋用叉食用6）订餐注意事项*菜谱要慢慢看，订菜时要用恭敬的语言01不明白的菜可以问服务生02不能指着别人正吃着的菜点菜03被招待点菜时，回避最高和最低价即可04陪同女士来的男士要帮助女士点菜05叫服务生时，要用手势06埋单喝完咖啡或饭后酒后即可在座位上结帐用眼睛示意服务生有时计算单上写有“请到服务台结帐”字样可以确认计算单上的价钱12要及时埋单,埋单后方可站起来现金结帐时,提前5分钟为宜小费可以放在盘中.如果是直接给服务生,则要将钱折叠后悄悄地给腰带：是重要的饰物，要戴西服腰带，黑色为宜。饰物：有戒指、手表、领带夹、眼镜、提包等携带和保管：要干洗、熨平、01眼镜是脸的一部分02休闲装：壹贰宽松自由为原则。叁衬衫一般有格或条纹肆上衣还可以穿编织衣物伍T恤是典型的休闲上衣0102030405裤子可以穿正装裤和牛仔裤穿牛仔裤时，不能配皮鞋鞋多为褐色休闲鞋和运动鞋可以配围巾可以使用适量的香水2。女装套装上衣正统西装：样式与美洲款男装差不多圆领西装：没有翻领，衣袋没有盖子双排扣西装：尖领，双排纽扣花纹西装：布料有纹路01注意：肩部不可过分夸张，花纹西装的02花色不宜太大或缭乱。03袖稍长过手腕1-2公分为宜。2）套装下衣*01西服裙：也叫丁字裙，长度在膝盖之上，下摆开气为宜西裤：面料考究的裤子，不宜紧身。0203各类连衣裙圆领双色无扣长袖连衣短裙小领短袖百褶长连衣裙翻领双排扣长袖连衣长裙圆领单色单排扣长袖连衣短裙4）不同体形与不同衣着*01肥胖者：传统款式的衣服、A字型02裙、素色外套、避免皱折03服饰、饰物要简单04细瘦者：紧身、暖色柔和衣服、格子05花纹为佳身高矮者：上下衣同色、线条要简单01明快、避