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农产品营销专题讲座泉州连锁经营协会常务理事中国高校市场学研究会理事华侨大学闽商研究中心副主任中国人民大学商学院工商管理博士后福建农林大学经济与管理学院副教授、硕士生导师福建省连锁经营协会商业经济研究专业委员会主任主要从事营销管理、零售管理、服务营销的教学与科研工作，曾主持、参与各类课题研究20多项，发表学术论文40多篇；先后在中国邮政集团、恒安集团、茅台集团、新疆伊力特、山东三元集团、工商银行泉州分行、晋江锦兴、帮登、晋江腾达陶瓷、中闽百汇购物公司、泉州新华都购物广场公司等20多家知名企业从事营销培训或咨询工作北京领赫飞扬营销管理顾问公司董事长许安心博士简介一、农产品内涵新解农产品边界在哪？初级农产品由于气候、土壤、水源等自然资源因素差异可形成某种农产品的地域品种优势,例如安溪的铁观音、永春的芦柑、官溪的蜜柚、仙游的桂元等地区性的品种优势。加工型农产品指必须通过加工改变外观形态才易于被消费者接受的农产品，如黄豆加工为豆奶，多种粮食等原料加工为八宝粥，猪肉加工成肉松等，这些产品通过加工改变产品的特征，保持产品品质的稳定性，区别企业及其产品的差异性。例如大世界橄榄，康师傅茶饮料、娃哈哈，等都属于加工型农产品。休闲农业（农业观光）产业文化型，是根据农业产业的文化资源特点与消费者的需求发展趋势，通过树立产业形象，让消费者接受企业的价值与观念，从而提高农业产业的经营效果。９０年代以来，台湾和大陆利用农业产业的五大资源，即产（生产资源）、地（自然资源）、景（景观资源）、人（人员素质）、文（历史文化），并根据都市居民对绿色产品和绿色空间的追求，发展都市农业，以满足都市居民观光、旅游的消费需求，据此，树立产业的形象，得到社会公众的喜爱，提高了农业的经营效益。二、当农产品和市场撞了一下腰中国上下全民炒股高盛德银却去养猪德化黑鸡：CCTV7，带脚环的德化黑鸡中国茶市的福建势力：安溪铁观音，武夷山的大红袍、正山小种、金骏媚、银骏媚，福安的坦洋功夫，政和功夫，福鼎的白茶。野猪养殖致富经农产品里的大商机农产品营销三个阶段:建国初期至70年代末的基本无营销时期；80年代初至90年代中期的大量生产向大量推销转变时期；90年代末以来的从大量推销向现代营销转变时期。农产品营销现状:“萝卜青菜，装筐就卖”市场营销策划流程农产品营销六大误区:误区一：初级农产品不需要品牌误区二：农产品不需要做广告,缺乏系统、科学的广告战略误区三：农产品没法做到差异化误区四：农产品的名字越洋越好误区五：包装极端化——过于讲究或过于粗糙误区六:农产品不要标准化、公司化经营。农产品营销策划的十条军规

01兵马未动，策略先行02谋定后动，规划品牌模式03找准、洞察你的目标消费者04清晰定位，在消费者心中占位05清晰规划你的产品线在企业品牌或品类品牌策略的前提下，产品线的市场覆盖方式主要有七种方式：

04030102价格覆盖：在同一产品品类中同时推出高、中、低价位的产品，满足不同价格细分市场的消费需求。口味覆盖：同一品类，多种口味。如薯品中的烧烤味、西红柿味、烤肉味、原味等，通过不同的口味进行更多消费群体的市场覆盖。容量覆盖：推出不同包装容量的产品，分别针对个人消费（小包装）、家庭消费（家庭装）和礼品消费（礼品装）等。品种覆盖：如果脯类食品就可以分成杨梅、话梅、桃、枣、杏等多个品种覆盖市场。功效覆盖：按照消费需求的差异，分别突出营养、健康、享受、价值、时尚、休闲等诉求点，实现产品品类的差异化营销。色调覆盖：针对主流消费群体是青少年和年轻女性的特点，企业需要根据产品的差异，推出不同主色调包装的产品，满足消费者对色彩喜好的需求。包装形态覆盖：由于消费人群的特点，农产品企业可以考虑大胆使用不同形态的包装，如几何造型、动物造型等来吸引消费者的关注和购买兴趣。六、提炼能打动目标消费者的核心利益点七、提炼品牌名称——让消费者一下记住你！八、好的包装会说话！在一家经营15000个产品项目的普通超级市场里，一般消费者大约每分钟浏览300件产品，也就是说，消费者关注每个产品的时间平均为5秒。?在这5秒钟时间里，商品能不能吸引消费者的眼球，使消费者留意、停顿、观察、赞赏并最终产生购买行为，产品包装便扮演了一个决定性的角色。另一项研究也印证了这一点：消费者根据包装装潢而进行购买决策的占到63％。广告语画龙点睛01选择销售区域，确定重点市场01决胜终端，规划渠道，打开销售通路农产品超市（生鲜超市，特产专卖店，专柜）01（3）定制营销在定制营销也分为两种：一种是B?to?B，即通常