孕妇营养及膳食特点.pptVIP

8个月时，大脑皮层更为发达，表面主要沟回已经完全形成。因声波引起脑波变化，胎儿可感受到母亲的喜怒哀乐，并产生不同的反应，可感受到甜与苦以及声音高低的异常，也就是说，胎儿已开始形成“心理”9-10个月胎儿，脑细胞数目与成人相同约140亿个，细胞会相互结合而发达，脑部皱纹更加增加，皮肤刺激可促使脑与内脏功能活跃。胎儿大脑发育进程怀孕10-18周是胎儿脑细胞发育的第一个高峰，第30周起为大脑细胞增殖的第二个高峰，也是神经系统和人体生物电系统功能的发育完善阶段，一旦婴儿降临人间，大脑神经细胞数目已接近成人水平，脑细胞140亿个，且具备了一生的脑细胞。大脑发育还有一个特点，就是一次性定型，一旦错过了高峰期以后就再也无法弥补了。胎儿大脑发育进程12单个神经细胞发育的过程神经细胞又被称为神经元，神经系统中有大量神经细胞，据估计，人类中枢神经系统中约含1000亿个神经细胞，仅大脑皮层中就有140亿。神经细胞的结构：可分为胞体和突起两部分。胞体包括细胞膜、细胞质和细胞核，突起由胞体发出，分为树突和轴突两种。树突较多粗而短，反复分支逐渐变细；轴突只有一条，细长而均匀，呈圆柱状。神经细胞不断分化和连接，形成网络并输送信息。因此要有足够多的脑细胞、单个脑细胞之间要有丰富的连接，信息才能传递，营养才能传递，脑细胞才能更好发育。神经细胞的功能：最重要的功能是传递信息，传递感觉信息、运动信息，就连中枢神经的判断与记忆这样高级的功能也是依赖信息传递来完成的血液系统妊娠最显著的生理改变就是血容量的增加平均增加45%-50%，主要用于子宫、胎儿的代谢及分娩时的失血的补充心脏随着子宫增大横隔上升，心脏上移，心尖搏动向左移，心电图改变（sT段、T波倒置）等，听诊出现非病理性杂音，这都是心博出量增加的原因，属于生理改变。胃肠道饮食增加，活动减少，胃肠蠕动减弱，出现便秘其他子宫明显增大变软，孕3个月后超过盆腔。孕后期增长乳腺出现色素沉着，增加约400g，生理性增大可引组织、血容量、水分、脂肪、蛋白质。整个孕期快，白带增多，主要保护宫腔不受感染。起不适，孕早期孕晚期明显。平均增加12.5㎏.代谢体重增加包括增大的子宫及内容物，增大的乳房受精卵有多重？受精卵重约0.0000005g一般新生儿3000g相差60亿倍。各个器官都要发育齐全，营养是不可缺少的，特别是智力发育，更需要足够的营养。孩子智力水平的高低，脑细胞数目的多少，除遗传因素外，营养因素是大脑发育的重要物质基础。大脑营养素：脂类、蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、维生素E、维生素A和钙等8种重点讲脂肪酸和卵磷脂糖是大脑唯一可以利用的能源脑的发育需要35%的蛋白质，能维持和发展大脑功能，增加大脑类脂质主要为卵磷脂，维生素及矿物质能增强脑细胞功能。的分析理解及思维能力。充足的卵磷脂是宝宝大脑发育的关键脑的发育需要60%的脂质，脂质包括脂肪酸和类脂质。孕期营养与胎儿脑发育*孕2个月——5个月此时脑神经细胞增殖分裂完成，脑的形状大致完成。孕5个月——出生后2岁脑神经细胞连接丰富建立网状组织出生后2——4岁神经纤维外髓鞘形成脑部的发育经历了三个重要阶段：01提供脑活动所需的能量组成髓鞘作为脑发育（细胞成分）的组成部分脂肪在脑中的生理功能：02n-3系亚麻酸、DHA、EPA多不饱和脂肪酸脂肪酸单不饱和脂肪酸我们主要了解二十二碳六烯酸（DHA）、卵磷脂多不饱和脂肪酸种类：n-6系亚油酸、花生四烯酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸俗称脑黄金，英文缩写DHA功能：促进神经细胞发育及连接的形成促进神经介质的传导促进视网膜的形成有抗衰老、降血脂、改善血液循环的作用缺乏DHA：不能保证神经细胞间良好的物质交换，影响大脑和视网膜的组织结构，导致神经系统和视觉发育方面的问题。胎儿及婴幼儿如不能从母体和母乳中获得充足的DHA，大脑发育的过程就有可能被延缓或受阻，视网膜发育不良。卵磷脂：是构成细胞膜的重要成分，存在于脑及神经系统、血液循系统、免疫系统以及心、肝、肺、肾等重要器官。卵磷脂的作用：1、充足的卵磷