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做账实操

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做账实操-奶茶店经营收支状况分析

一、收入分析

（一）饮品销售收入

产品分类与销售情况：奶茶店的饮品丰富多样，常见的有奶茶系列（如珍珠奶茶、芋泥奶茶）、果茶系列（如草莓果茶、柠檬茶）、奶盖茶系列等。借助内账数据，统计各类饮品的销售额、销售杯数以及每杯的平均售价。对比不同时间段（像工作日、周末，月度、季度、年度）各类饮品的销售趋势。例如，夏季时，果茶系列因清爽解渴，销售额可能大幅增长；而在寒冷的冬季，热奶茶的销量会明显上升。分析各品类销售波动原因，除季节因素外，还可能受流行口味、新品推出、营销活动等影响。比如，某款网红奶茶推出后，迅速吸引大量顾客