包粽子手工课件.pptxVIP

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2025-04-03 发布于黑龙江
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包粽子手工课件.pptx

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包粽子手工课件;目录;01;粽子最初是祭祀祖先神灵的贡品，后来成为传统节庆食物。;粽子与“中”谐音，寓意着吉祥如意、平安顺遂。;以北京枣粽为代表，通常用黍米做粽，角状，馅料多为小枣。;端午节起源于古代对龙图腾的崇拜，后来为纪念屈原而成为传统节日。;02;粽叶选购与处理技巧;;如棉绳、棕叶、马莲等，用于捆绑粽子，确保粽子在煮制过程中保持形状。;安全卫生注意事项;03;粽叶折叠技巧展示;;先将粽叶折叠成漏斗状，填入糯米，再放入馅料，最后盖上一层糯米。;;04;经典肉粽制作流程分享;;;;05;;;;;06;专业导师演示粽子的包法，包括选叶、折叠、填米、封口等关键步骤。;优秀作品评选标准公布;学员A;;