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国家公共营养师练习题及参考答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.是连接最小动脉和最小静脉之间极其微细的血管,而且是物质交换场所的是()。

A、血管瘤

B、毛细血管

C、静脉丛

D、淋巴

正确答案：B

2.下列背腰部按摩操作步骤中正确的是()。

A、直推背腰部搓命门按揉肾俞穴

B、滚脊柱两侧按压足太阳膀胱经拍打背腰部

C、按压足太阳膀胱经拍打背腰部滚脊柱两侧

D、按揉肾俞穴搓命门直推背腰部

正确答案：B

3.实际体重在理想体重±10%内为().

A、肥胖或肥瘦弱

B、超重或瘦弱

C、无法判断

D、正常范围

正确答案：D

4.蛋白质元素组成的特点之一为含有()

A、钙

B、氮

C、磷

D、碳

正确答案：B

5.内关穴的定位,正确的是()。

A、仰掌,位于腕横纹上2寸,拇短肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

B、仰掌,位于腕横纹上1寸,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

C、仰掌,位于腕横纹上1.5寸,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

D、仰掌,位于腕横纹上2寸,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

正确答案：D

6.津液的输布主要是依靠脾、肾、肝、()等脏腑生理功能的协调配合来完成的。

A、膀胱

B、三焦

C、小肠

D、胃

正确答案：B

7.()是肩外俞穴的主治作用。

A、泄泻,水肿,身热无汗或盗汗

B、心痛,健忘,心烦,咳血,盗汗

C、肩背酸痛,颈项强痛,肘臂冷痛

D、头痛,目眩,视物不清

正确答案：C

8.按法要求用力()稳而持续胸腹部常用穴位不包括。

A、由轻到重再到轻

B、由轻到重

C、由重到轻

D、轻到重再加重

正确答案：A

9.避免四季豆中毒,应将四季豆()后食用。

A、盐水泡后弃水炒煮

B、煮熟透

C、开水烫后弃水炒煮

D、水浸泡后弃水炒煮

正确答案：B

10.大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是().

A、维生素B1

B、核黄素

C、烟酸

D、维生素D

正确答案：D

11.身体起立,两眼平视,(),下肢内收,手掌和足尖向前,是人体标准解剖学的姿势。

A、下肢内收

B、上肢下垂

C、上肢高举

D、下肢外展

正确答案：B

12.()是我国第一部记述养生保健按摩的医学理论专著。

A、《诸病源候论》

B、《金匮要略》

C、《黄帝内经》

D、《养生方》

正确答案：C

13.乳痈可选用()。

A、秉风

B、天宗

C、内关

D、肩外俞

正确答案：B

14.中医理论体系的主要特点是()。

A、脏象学说和辨症论治

B、中医养生和脏象学说

C、整体观念和辨症论治

D、脏象学说和阴阳学说

正确答案：C

15.气海穴主治()。

A、便秘、腹泻

B、月经不调、痛经

C、腹痛、泄泻、遗尿、遗精、月经不调、虚脱

D、腹胀腹痛、大便干涩

正确答案：C

16.鱼食用的最佳时间是().

A、刚死的鱼

B、僵直期刚过的鱼

C、活鱼

D、存放很久的鱼

正确答案：B

17.混溶钙池是指()

A、毛发中的钙

B、软组织、细胞外液和血液中的钙

C、牙齿中的钙

D、骨骼钙

正确答案：B

18.人体经脉系统主要为十四经脉,即手三阴经、手三阳经、足三阴经、足三阳经等十二经脉,再加上()。

A、带脉、督脉

B、任脉、督脉

C、任脉、带脉

D、冲脉、任脉

正确答案：B

19.肱骨上端、()构成肱骨。

A、肱骨外科颈和肱骨下端

B、肱骨体和肱骨内外上髁

C、肱骨体和肱骨下端

D、肱骨外科颈和肱骨内外上髁

正确答案：C

20.团结协作的基本要求不包括下列哪项()

A、通力协作、共进进步

B、互相尊重、平等互助

C、顾全大局、共同前进

D、唯我独尊、居高临下

正确答案：D

21.引起促胰液素释放的最强物质是()

A、脂肪分解产物

B、蛋白质分解产物

C、盐酸

D、葡萄糖

正确答案：C

22.主决断的脏腑是()。

A、胆

B、肝

C、心

D、肾

正确答案：A

23.诚信的基本特征是()

A、单向性、前置性、智慧性、要约性

B、社会性、共识性、双向性、对等性

C、双向性、对等性、资质性、惩罚性

D、通识性、智慧性、止损性、资质性

正确答案：B

24.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏()

A、钙

B、维生素A

C、锌

D、碘

正确答案：C

25.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()

A、中草药中的成分

B、植物甾醇

C、膳食纤维

D、大豆多肽

正确答案：D

26.细菌性食物中毒发病机制可分为()3种,不同中毒机制其临床表现亦不同.

A、毒素型、感染型、混合型

B、致病型、非致病型、混合型

C、细胞型、毒素型、混合型

D、干型、湿型、混合型

正确答案：A

27.骨的形态通常分为4类,即()。

A、长骨、扁骨、不规则骨、规则骨

B、长骨、短骨、扁骨、不规则骨

C、短骨、扁骨、圆骨、不规则骨

D、长骨、短骨、扁骨、圆骨

正确答案：B

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