LBT 187-2021 西北地区 绿色食品大棚胡萝卜生产操作规程.pdfVIP

绿色食品生产操作规程

LB/T187-2021

西北地区

绿色食品大棚胡萝卜生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：陕西省农产品质量安全中心、大荔县农产品质量安全检验检测中心、

陕西省园艺技术工作站、中国绿色食品发展中心、山西省农产品质量安全中心、甘肃省绿色

食品办公室、青海省绿色食品办公室、宁夏回族自治区农产品质量安全中心、新疆维吾尔自

治区农产品质量安全中心

本规程主要起草人：王转丽、王珏、李云、崔馨予、陈妮、梁军青、张爱玲、苟明强、

林静雅、王璋、王兆文、唐伟、何婧娜、郝志勇、程红兵、赵兰、郭鹏、岳一兵

西北地区

绿色食品大棚胡萝卜生产操作规程

1范围

本规程规定了西北地区绿色食品大棚胡萝卜的产地环境、品种选择、整地和播种、田间

管理、采收、生产废弃物处理、贮藏运输及生产档案管理。

本规程适用于山西、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆的绿色食品大棚胡萝卜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T745绿色食品根菜类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY2620瓜菜作物种子萝卜和胡萝卜

3产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定。基地选择远离城市、工矿区潜在污染源及主要

交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。宜选择地势平坦，排灌便利，土层深厚，

土质疏松，通透性强，土壤pH5.0～8.0之间，以砂壤土为宜，选择前茬没有种植过萝卜、

白菜等蔬菜，中等以上肥力耕地。

4品种选择

4.1选择原则

依当地气候条件、栽培季节和市场需求，选用优质、高产、抗病虫、耐抽薹、耐寒、商

品性好的品种。

4.2品种选用

选用适合当地生态环境、茬口、耕作条件，并符合质量标准要求的品种。目前常选用的

1

品种有新黑田五寸人参、红芯四号、红芯五号、红芯六号、日本五寸参等。

4.3种子处理

4.3.1种子质量

应符合NY2620要求，种子质量指标应符合纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥70%，水

分≤8.0%。

4.3.2种子处理

种子放入35～45℃温水中浸泡2h～3h，捞出沥干水分，置于20～28℃条件下催芽，待

60%种子露白时，即可播种。

5整地和播种

5.1整地与施基肥

播种前15d扣棚整地，清理前茬作物的残杂物后，及时深耕晒土，翻耕深度30cm，深

翻后进行起垄，垄高20cm，垄面宽45cm，垄沟深20cm。结合整地深翻，每亩施入经无害化

处理的农家肥4000kg～5000kg、高钾复合肥（氮：磷：钾1:0.4:2.5）30kg，土肥混匀，

耙细整平。肥料施用应符合NY/T394的要求。

5.2播种方法

播种方式为田间直播，每亩播种量100g～120g,每垄播两行，按行距35cm，播种深度

1cm，株距3cm条播，播种后覆土1cm左右，适度压实浇水，覆盖地膜。

6田间管理

6.1温湿度管理

棚内保持通风，尽量延长光照时间。苗期白天温度以20℃为宜，夜间以10℃为宜，不

能低于5℃。肉质根生长时期，棚内适温白天为20～25℃，最高温度不超过