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老字号新国湖
老字号高质量发展研讨会暨展览会
(广州)
老字号创新发展趋势洞察
2023.3.27
老字号新国湖
老字号高质量发展研讨会暨展览会
(广州)
前言
老字号是我国工商业发展过程中孕育的“金字招牌”。历经数十年乃至数百年的传承与淬炼，立足新发展阶段，老字号正
积极拥抱时代浪潮，持续焕发新风采。近年来，有关部门高度重视老字号振兴与发展工作，先后出台一系列利好政策，组
织“老字号嘉年华”等专题活动，鼓励老字号守正创新，助力老字号高质量发展。各地地方政府也正以激发老字号活力为
抓手，促进地方消费市场全面升温。在振兴老字号方面，广州一直走在全国前列。
本报告将基于近五年传播与实体数据信息，综合运用全量及抽样分析方法，洞察老字号五大创新发展趋势，分析老字号在
创新过程中暴露出的不足，并提出针对性建议举措，以期助力老字号更好平衡继承与创新关系，充分释放老字号在促进消
费、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，为打造中华金字招牌，服务构建以国内大循环为主体、国内国际双循环
相互促进的新发展格局贡献磅礴之力。
老字号创新发展趋势洞察
老字号新国湖
老字号高质量发展研讨会暨展览会
(广州)
目录
一、数说老字号企业
二、老字号五重焕新
三、老字号创新前瞻
老字号创新发展趋势洞察
数说老字号企业
老字号创新发展趋势洞察
老字号高质量发展研讨会暨展览会
(广州)
老字号新国湖
“中华老字号”企业数量TOP10省市
江苏浙江山东天津广东
2022年老字号传播声量TOP10省市
及其2018-2021年传播声量情况
河南广东山东贵州浙江
2018■2019■2020■2021■2022
目前，我国经商务部认定的“中华老字号”企业共计1128家。其中，上海以180家领跑全国，是当之无愧的老字号聚集地。
近五年，老字号相关传播声量逐年递增，由2018年的197万篇飙升至2022年的563万篇，年复合增长率高达23.4%。
地方老字号企业数量与老字号传播声量总体呈正相关。北上两地城市等级高，聚集老字号企业数量多，传播优势突出。
上海老字号数量位居榜首，一线城市老字号传播优势最强
四川福建辽宁
数据来源：中华老字号名录
重庆四川湖南
数据来源：人民众云
老字号创新发展趋势洞察
200
150
100
50
0
上海
15
10
5
0
北京
北京
上海
信息声量(篇)中华老字号”数量(家)
x100000
食品老字号企业数量最多，白酒老字号企业经营更优
白酒制造，酒、饮料和精制茶制造业，中成药生产，零售业等行业中启信分在700以上的优质企业数量均超过10家。
18家白酒制造企业被判为优秀企业，可见这一行业的老字号企业总体经营管理能力较强。
老字号企业广泛分布于各行业，主
要涉及正餐服务、白酒制造等。
与之相应，公众对提供正餐服务的老字号企业感知度更高，全聚德、便宜坊、广州酒家等均家喻户晓。
注：启信分是人民启信基于平台海量企业大数据，从公司成长性、资本背景、经营质量、企业规模、知识产权、风险状况等多个维度计算出的综
合评分，用于表征企业的资质和信用状况。当企业启信分达到700以上时，基本可以判定其企业资质与信用状况优秀。
启信分高于700的“中华老字号”企业数量TOP20行业
“中华老字号”企业数量TOP10行业
老字号创新发展趋势洞察
140
120
100
80
60
40
20
0
“中华老字号”数量(家)
中华老字号”数量(家)
数据来源：人民启信
数据来源：人民启信
20
15
10
5
0
老字号新国湖
老字号高质量发展研讨会暨展览会
(广州)
日
老字号五重焕新
老字号创新发展趋势洞察
老字号创新信息声量走势
2019202020212022
新视觉■新产品■新营销■新服务■新模式
数据来源：人民众云
2018-2022年，老字号创新相关信息声量显著走高，推陈
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