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济宁曲阜市阜桥镇油菜产业发展现状及挑战分析

目录

一绪论 2

二曲阜市阜桥镇油菜发展综述 2

三曲阜市阜桥镇油菜产业面临的压力和挑战 4

(一)曲阜市阜桥镇油菜产业发展的影响因素 4

1.油菜品牌营销方面差距大、不利于经营 5

2.油菜产业结构单一 5

3.种植人员科技文化水平低 5

(二)油菜产业发展的面临的挑战 5

1.油菜产品缺少多样性、竞争力不强 5

2.油菜产品品质差，不能进入中高端市场 6

3.油菜种植收益小，农民积极性不高 6

4.级械化、集约化种植程度低，生产水平落后 7

四曲阜市阜桥镇油菜产业发展的建议 7

(一)打造曲阜市阜桥镇特色农产品品牌 7

(二)延长产业链，合理进行产品深加工 7

(三)调整油菜产业结构，加快产业建设 7

(四)深度推广农技知识，加快现代化种植步伐 8

1.政府加大扶持力度 8

2.成立专业种植合作社 8

3.推广种植技术提高种植人员技术知识水平 8

(五)发展特色油菜花观光农业 8

(六)建立油菜高效农业示范园 8

小结： 9

参考文献： 9

摘要：自2015年油菜临储收购政策取消以后，国内油菜籽价格持续下跌，油菜

种植户种植意愿降低，种植面积减少。为分析我国油菜产业当前面临的问题，本研究通过梳理油菜产业的发展现状、困境及成因，结合中国油菜产业发展特征对

中国油菜产业的发展出路提出几点思考建。国内油菜产业面临着生产成本上升以

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及产品价格下滑的压力，油菜生产下滑，农户种植积极性受挫，形成如此困境的成因有两方面：国际方面，大量低价进口油菜籽冲击国内油菜市场，压低国内油菜产品价格，挤压了国内油菜产业发展空间；国内方面，油菜经营规模过小、机械化程度低致使油菜籽生产成本相对过高，市场竞争力不足。建议建立生产保护区保护油菜基本产能，开发油菜多功能性以提高产品价值，完善菜籽期货机制以及促进进口多元化来化解市场风险。

关键词：油菜产业；产业现状；政策调整；发展困境

一绪论

曲阜市位于山东济宁地区，县内的阜桥镇位于曲阜市城的东北部，阜桥镇总面积153平方公里，耕地面积23987亩，辖25个行政村，1个居委会，总人口3.2万人。由于耕地面积广，气候好，很适合油菜的种植，现已形成相当可观的产业规模，有了完整的产业链。由于当今世界经济的快速发展，人们对饮食健康也越来越重视，营养健康的植物油非常受青睐。正因为这样，曲阜市阜桥镇油菜产业发展的前景必然是非常广阔的。

二曲阜市阜桥镇油菜发展综述

(一)曲阜市阜桥镇油菜种植特点

油菜是人类食用植物油的主要加工原料。油菜籽含油量高达35%—40%,高于大豆、花生，且榨油成本低，食用范围广。其加工后的副产物(油饼粕)既可作为畜禽饲料生产的原料，也可作农作物的有机肥。油菜是曲阜市的主要油料作物，具有悠久的栽培历史和较高的栽培水平(李明华，张伟强，王丽娜，2022)。特别是随着20世纪末期农业产业结构调整，油菜生产得到了迅猛发展，其中油菜生产无论面积和总产都已经站在了一个新的高度，如何保持和发展油菜产业，满足城乡人们生活需要成为了新的课题。

曲阜市位于山东东部，山东的南端，属于温带季风气候区，年平均气温一月约-6摄氏度，七月约24摄氏度，平均海拔972米，年降雨量为700mm,霜冻区在九月下旬到第二年四月中旬，每年的无霜期约为140天，是曲阜市年平均气温

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最高的地区，曲阜市境内沟壑纵横，山地和丘陵面积占灵石总面积的95%以上(刘俊杰，陈晓东，杨静，2023)。由于阳光充沛、气候温暖，山丘海拔较低，雨水充足，大部分地区土壤深厚肥沃，它的地理位置以及气候、地形、地貌等特点使得在曲阜市种植油菜成为了当前能够带动经济增长的重要举措。同时，曲阜市把油菜作为“一县一业”的主攻产业，创新投入渠道，并且积极引进油菜的加工、物流、营销体系的建设(赵勇军，黄莉莉，周志刚，吴婷，2021)。除此之外，曲阜市地理位置好，是济宁地区的重要交通枢纽，有利于油菜引入市场。

(二)曲阜市阜桥镇油菜生产现状

从上世纪开始，曲阜市一直投身于城市的经济发展，由于过度开采地下资源，长期以来一直以初级加工和矿石产业为主，造成了当地严重的生态破坏，导致现如今曲阜市的环境承载能力持续下降，工业用地占据了农民的大部分土地，从而严重挫伤了农民的生产积极性(徐晓梅，孙建国，马雪丽，2021)。这在一定层面上体现了近些年来曲阜市在城市经济快速发展的同时，开始注重农村经济的发展，发展油菜产业就是其中一项重