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《富硒大米全产业链标准体系建设指南》团体标准
编制说明
一、工作简况
1.任务来源
本项目依托江西省农业农业厅省富硒功能农业重点县(丰城市)项目
提出。
2.起草单位
江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、丰城市现代农业富
硒产业园管理办公室、江西粒粒香生态农业发展有限公司。
3.主要起草人
姓名性别职务/职称工作单位任务分工
江西省农业科学院农
张标金男副研究员产品质量安全与标准负责人
研究所
江西省农业科学院农
魏益华男副研究员产品质量安全与标准标准编制
研究所
丰城市现代农业富硒
卢磊男/标准编制
产业园管理办公室
江西省农业科学院农
黄正花女助理研究员产品质量安全与标准标准编制
研究所
江西省农业科学院农
昌晓宇女助理研究员产品质量安全与标准标准编制
研究所
江西省农业科学院农
张康康男助理研究员产品质量安全与标准标准编制
研究所
江西省农业科学院农
靳丹丹女实习研究员产品质量安全与标准标准编制
研究所
江西粒粒香生态农业
雷应国男/标准编制
发展有限公司
1
二、制定(修订)标准的必要性和意义
制定本文本的必要性:(1)保障产品质量与安全:富硒大米作为一种
功能性农产品,其核心价值在于硒元素的含量和形态。制定标准体系可以
确保从种植、加工到销售的各个环节,硒含量都符合安全、有效的标准,
避免因硒含量过高或过低而影响产品质量和消费者健康。例如,合理的硒
含量标准可以更好的保障消费者的健康;(2)规范市场秩序:目前富硒大
米市场存
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