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富硒大米全产业链标准体系建设指南 编制说明.pdf

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《富硒大米全产业链标准体系建设指南》团体标准

编制说明

一、工作简况

1.任务来源

本项目依托江西省农业农业厅省富硒功能农业重点县(丰城市)项目

提出。

2.起草单位

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、丰城市现代农业富

硒产业园管理办公室、江西粒粒香生态农业发展有限公司。

3.主要起草人

姓名性别职务/职称工作单位任务分工

江西省农业科学院农

张标金男副研究员产品质量安全与标准负责人

研究所

江西省农业科学院农

魏益华男副研究员产品质量安全与标准标准编制

研究所

丰城市现代农业富硒

卢磊男/标准编制

产业园管理办公室

江西省农业科学院农

黄正花女助理研究员产品质量安全与标准标准编制

研究所

江西省农业科学院农

昌晓宇女助理研究员产品质量安全与标准标准编制

研究所

江西省农业科学院农

张康康男助理研究员产品质量安全与标准标准编制

研究所

江西省农业科学院农

靳丹丹女实习研究员产品质量安全与标准标准编制

研究所

江西粒粒香生态农业

雷应国男/标准编制

发展有限公司

1

二、制定(修订)标准的必要性和意义

制定本文本的必要性:(1)保障产品质量与安全:富硒大米作为一种

功能性农产品,其核心价值在于硒元素的含量和形态。制定标准体系可以

确保从种植、加工到销售的各个环节,硒含量都符合安全、有效的标准,

避免因硒含量过高或过低而影响产品质量和消费者健康。例如,合理的硒

含量标准可以更好的保障消费者的健康;(2)规范市场秩序:目前富硒大

米市场存

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