2025年苏教版初中生物七年级下册 七年级生物实验“骨的特性与骨的成分之间的关系”说课稿.docVIP

七年级生物实验“骨的特性与骨的成分之间的关系”说课稿

尊敬的各位评委老师：

你们好！

我说课的内容是，苏教版生物七年级下册第八章第三节《人体概述》中的实验“骨的特性与骨的成分之间的关系”。

我主要将通过七个部分来讲说本节实验课，分别是说教材，说学情，说教学目标，说实验内容和方法，说教学创新，说教学过程，教学反思和自我评价。

一、说教材

本实验位于苏教版生物七年级下册第八章的第三节《人体概述》中，具体探究了骨的特性与骨的成分之间的关系，是对骨的结构和生长等知识点的进一步延申，并且还与第九章第一节《人体需要的主要营养物质》中将要介绍的维生素D和无机盐钙的功能密不可分。

二、说学情

通过对上一节《人体的生长发育和青春期》的学习，同学们知道了青春期人的身高会明显增加，这一特征与骨的结构和成分有着莫大的关系，然而，对于骨的成分及其特性，同学们仍旧不够了解，这就需要通过本实验对这一问题进行探究，同时，本实验也将为下一节介绍与骨骼生长有关的营养物质做一个铺垫。

三、说教学目标

根据《生物学课程标准》中开展探究性实验的要求，我制定了三维教学目标。

（一）知识与技能

通过骨的煅烧和骨的脱钙实验，掌握骨的成分包括无机物和有机物，无机物钙盐使骨脆硬，有机物蛋白质使骨柔韧，两种成分共同作用使得骨即有一定硬度，又有一定弹性。

（二）过程与方法

通过实验探究问题的过程，提高实验动手能力以及小组合作能力。

（三）情感态度与价值观

体会生物实验的乐趣，培养热爱生命、热爱自然的情感。

四、说实验内容和方法

（一）实验假设

1.煅烧能去掉骨的有机物，剩下骨的无机物，使骨脆裂、易碎。

2.乙酸浸泡能去掉骨的无机物，剩下骨的有机物，使骨变软。

（二）实验器材

较大的鱼肋骨、酒精灯、试管、烧杯、镊子、9%的乙酸溶液（白醋）、清水等。

（三）实验步骤

1.骨的煅烧。

（1）取一小段鱼肋骨，用手掰一掰，发现鱼骨既有一定硬度，又有一定弹性（如图1）。

图1图2

（2）用镊子夹一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧，直至鱼骨变成白色（如图2）。

（3）在煅烧过程中观察鱼肋骨的颜色变化情况（如图3）。

图3图4

（4）用镊子轻轻敲打煅烧后的鱼肋骨，鱼肋骨脆裂、易碎（如图4）。

2.骨的脱钙。

（1）取两小段鱼肋骨，用手掰一掰，发现鱼骨既有一定硬度，又有一定弹性。

（2）将两段鱼肋骨分别浸入盛有9%的乙酸溶液（白醋）的1号试管（如图5）和盛有清水的2号试管（如图6）中。

图5图6图7

（3）观察到1号试管中的鱼肋骨周围有气泡产生（如图7）。

（4）约20min后，取出鱼肋骨，清水漂洗，发现从1号试管取出的鱼肋骨变软，甚至软得可以打结（如图8），而从2号试管取出的鱼肋骨没有变软（如图9）。

图8图9

（四）实验结论

1.煅烧能去掉骨的有机物蛋白质，剩下骨的无机物钙盐，使骨脆裂、易碎，说明无机物钙盐使骨脆硬。

2.乙酸浸泡能去掉骨的无机物钙盐，剩下骨的有机物蛋白质，使骨变软，说明有机物蛋白质使骨柔韧。

3.在煅烧和脱钙前，用手掰鱼骨，发现其既有一定硬度，又有一定弹性，这是在无机物钙盐和有机物蛋白质的共同作用下实现的。

五、说教学创新

1.使用生活中易得的腐蚀性较小的乙酸溶液（白醋，如图10）代替具有一定腐蚀性的化学试剂盐酸进行实验，对于刚刚接触生物实验的初一学生来说，这样做可以提高实验的安全性。

图10

2.在骨的脱钙实验中加入了清水对照组，增强了实验结果的说服力。

六、说教学过程

（一）导入实验

出示舞者完成高难度动作的图片（如图10），通过提问引导学生思考，老年人难以完成这些动作，这与骨的成分有什么样的关系？从而引入本实验。

图11图12

（二）准备实验

带领学生阅读课本上的实验指导（如图11），从而明确实验器材，熟悉实验步骤，了解注意事项，然后提出合理的实验假设。

（三）开展实验

要求以小组为单位进行实验操作，而后总结实验结果，再将其与实验假设进行对比，最后形成实验结论。

（四）巩固实验

完成《生物学实验册》（如图12）上的相关练习题，并填写实验报告单（如图13），巩固新知。

图13图14

七、教学反思与自我评价

在本节课上，我使用了讲授法、讨论法和引导探究法等教学方法，帮助学生采用阅读法、实验法和自主探究法等学习方法，使同学们基本掌握了骨的特性与骨的成分之间的关系，提高了实验动手能力和小组合作能力，同时，令我欣慰的是，