2024_2025新教材高中生物课后练习15蛋白质工程的原理和应用含解析新人教版选择性必修3.docVIP

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蛋白质工程的原理和应用

(建议用时：40分钟)

题组一蛋白质工程的原理

1．合成自然不存在的蛋白质应首先设计()

A．基因结构 B．RNA结构

C．氨基酸序列 D．蛋白质结构

D[合成自然不存在的蛋白质属于蛋白质工程。实施蛋白质工程的前提是了解蛋白质的结构与功能的关系，首先要从设计蛋白质的结构入手，然后再依据基因工程的方法通过基因修饰或基因合成，合成相应的蛋白质，从而实现对蛋白质的改造。]

2．下列关于蛋白质工程的叙述，错误的是()

A．蛋白质工程的实质是改造基因

B．蛋白质工程在设计蛋白质结构时的依据是现有基因的脱氧核苷酸序列

C．蛋白质工程的基础是基因工程

D．蛋白质工程遵循的原理包括中心法则

B[蛋白质工程是依据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计，然后依据设计的蛋白质结构，合成出特定的脱氧核苷酸序列。]

3．下列哪项不是蛋白质工程的探讨内容()

A．分析蛋白质分子的精细结构

B．对蛋白质进行有目的的改造

C．分析氨基酸的化学组成

D．依据人的意愿将自然蛋白质改造成新的蛋白质

C[本题考查蛋白质工程的原理。蛋白质工程就是依据蛋白质的精细结构和生物活性之间的关系，依据人的意愿改造蛋白质分子，形成自然界不存在的蛋白质分子。为了改造某种蛋白质分子，必需对其精细结构进行分析，但不包括对组成蛋白质的氨基酸的化学组成的分析。]

4．科学家为提高玉米中赖氨酸含量，安排将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的氨基酸由天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸的含量分别提高5倍和2倍。下列对蛋白质的改造，操作正确的是()

A．干脆通过分子水平改造蛋白质

B．干脆改造相应的mRNA

C．对相应的基因进行操作

D．重新合成新的基因

C[蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满意人们的需求。蛋白质行使功能与其高级结构亲密相关，而蛋白质高级结构又特别困难，所以干脆对蛋白质进行改造特别困难，而蛋白质是由基因限制合成的，对基因进行操作却简单得多。另外，通过改造基因而改造蛋白质可以遗传，而对蛋白质干脆改造，即使胜利也不能遗传。]

5．干扰素是动物体内的一种蛋白质，可以用于治疗病毒感染和癌症，但体外保存相当困难。假如将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，就可在－70℃条件下保存半年，给广袤患者带来福音。

(1)蛋白质的合成是受基因限制的，因此获得能够限制合成“可以保存的干扰素”的基因是生产的关键，依据蛋白质工程原理，设计试验流程，让动物生产“可以保存的干扰素”：(填写在方框内)

eq\x()eq\o(――→,\s\up9(设计))eq\x()eq\o(――→,\s\up9(推想))eq\x()eq\o(――→,\s\up9(找到))eq\x()

(2)基因工程和蛋白质工程相比较，基因工程在原则上只能生产________________的蛋白质，不肯定符合________________的须要。而蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过________________或________________，对现有蛋白质进行________________或制造一种新的蛋白质，以满意人类的生产和生活须要。

(3)蛋白质工程实施的难度很大，主要缘由是蛋白质具有特别困难的________结构。

(4)对自然蛋白质进行改造，应当干脆对蛋白质分子进行操作，还是对基因进行操作来实现？______________。其缘由是______________(答出1点即可)。

[解析](1)蛋白质工程的前期操作流程是：预期蛋白质的功能→设计预期的蛋白质结构→推想应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列。(2)基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质，这种蛋白质可能不符合人类生产和生活的须要，而蛋白质工程既可以通过基因改造生产出改造后的符合须要的蛋白质，也可以通过基因合成生产出自然界不存在的符合须要的蛋白质。(3)蛋白质的空间结构特别困难，依据预期功能来推想蛋白质结构相当困难。(4)蛋白质工程干脆操作的对象是基因，应当通过对基因的操作来实现对自然蛋白质的改造。①任何一种自然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因也就是对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以通过改造过的基因遗传下去；假如对蛋白质干脆改造，即使改造胜利，被改造过的蛋白质分子也无法遗传。②对基因进行改造比对蛋白质干脆进行改造要简单操作，难度要小得多。

[答案](1)预期蛋白质的功能预期的蛋白质结构应有的氨基酸序列相对应的脱氧核苷酸序列(基因)(2)自然界已存在人类