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学习目标:
1.知道大多数溶质不能无限制地溶解在溶剂中,能够说出饱和溶液和不饱和溶液的涵义。
2.知道条件发生改变时饱和溶液和不饱和溶液可以相互转换,并了解
两者互变的途径。
3.了解结晶现象:能够说出使饱和溶液析出晶体的方法(蒸发结晶和降温结晶),并能解释从海水中提取食盐(海水晒盐)的原理。
溶质能无限制地溶解在溶剂中吗?
5gNaCl
20mL水
5gNaCl
15mL水
现象
全部溶解
部分溶解
全部溶解
发现
室温下,20mL水最多能溶解的NaCl质量在5~10g之间;
35mL水最多能溶解的NaCl质量不低于10g。
发现
室温下,20mL水最多能溶解的NaCl质量在5~10g之间;
35mL水最多能溶解的NaCl质量不低于10g。
在一定量的水中,NaCl 不能 无限制地溶解,推论 增加 水的量,NaCl溶解得更多。
溶质 不能 无限制地溶解在溶剂中。
更广义
溶剂 的量会影响溶质溶解的量。
的推论
溶剂的量越 多 ,溶质能溶解得越多。
实验9-5
氯化钠在水中的溶解
5gKNO3
20mL水
5gKNO3
加热
5gKNO3
现象
全部溶解
部分溶解
全部溶解
全部溶解
析出晶体
发现
室温下,20mL水最多能溶解的KNO3质量在5~10g之间;加热后,20mL水最多能溶解的KNO3质量不低于15g。
冷却
溶质能无限制地溶解在溶剂中吗?
发现
室温下,20mL水最多能溶解的KNO3质量在5~10g之间;加热后,20mL水最多能溶解的KNO3质量不低于15g。
在一定量的水中,KNO3 不能无限制地溶解,推论 升高 温度,KNO溶解得更多。
3
实验9-6
硝酸钾在水中的溶解
溶质 不能 无限制地溶解在溶剂中。
更广义
温度 会影响溶质溶解的量。
的推论
温度越 高 ,溶质能溶解得越多。
由实验可知:
溶质的溶解是受 温度 和溶剂的量这两个因素影响的。
一、饱和溶液和不饱和溶液
Ø在一定温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液。
Ø在一定温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解该溶质的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。
(或恰好饱和的溶液)
不饱和溶液
饱和溶液
探究饱和溶液和不饱和溶液的转化关系
5gNaCl 5gNaCl 15mL水
现象
全部溶解
部分溶解
全部溶解
状态
不饱和溶液
饱和溶液
不饱和溶液
a.加溶质
加溶剂
/b.蒸发溶剂
冷却
不饱和溶液
饱和溶液
5gKNO3
5gKNO3
加热
5gKNO3
现象 全部溶解
部分溶解
全部溶解
全部溶解
析出晶体
状态
不饱和溶液
饱和溶液
饱和溶液
不饱和溶液
不饱和溶液
探究饱和溶液和不饱和溶液的转化关系
a.加溶质 /b.降温
升温
二、饱和溶液和不饱和溶液的相互转化
不饱和溶液
饱和溶液
加溶质/蒸发溶剂/降温
加溶剂/升温
三、结晶
冷却
Ø固体溶质从饱和溶液中以晶体的形式析出的过程
Ø方法:a.降温结晶
KNO3晶体
不饱和溶液
饱和溶液
降温
结晶
降温
蜂蜜遇冷结晶
三、结晶
Ø固体溶质从饱和溶液中以晶体的形式析出的过程
Ø方法:b.蒸发结晶
海水晒盐
不饱和溶液
饱和溶液
结晶
蒸发溶剂 蒸发溶剂
三、结晶
Ø固体溶质从饱和溶液中以晶体的形式析出的过程。
饱和溶液
结晶
冷却蒸发溶剂
学完本节课你应该知道
溶解
不饱和溶液
饱和溶液
结晶
还能溶解
达到极限
温度
溶剂的量
a.加溶质
b.蒸发溶剂
c.降温
a.加溶剂
b.升温
a.冷却
b.蒸发溶剂
固定
巩固练习
1. 使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液的三种方法分别
是 、
。
增加溶质 蒸发溶剂
、降低温度
2. 为什么汗水带有咸味?被汗水浸湿的衣服晾干后,常出现白色的斑迹,这是为什么?
汗水中含有盐分(氯化钠),因此有咸味。被汗水浸湿的衣服晾干后,水分蒸发,盐分
仍留在衣服上,就形成白色斑迹。
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