食品企业标准的编制课件.pptVIP

时间反复无常，鼓着翅膀飞逝食品企业标准的编制食品企业标准的编制时间反复无常，鼓着翅膀飞逝食品企业标准的编制企业制定企业标准的一般要求:

1、企业生产的产品在没有国家标准、行业标准或地

方标准的情况下,应当制定企业标准。企业标准

由企业组织制定和进行技术审查,由企业法定代

表人或被授权人批准、发布和组织实施。

2、企业产品标准应当符合国家法律、法规的规定

不得与强制性标准相抵触。标准的结构、格式

要符合GB/T1.1《标准化工作导见

准的结构和编写规则》和GB/

定方法》标准,内容完整并能准确表述产品的功

能和特性。

⊙标准1

标准2

⊙四川省标准编制模板

企业食品安全标准基本内容

、封面

2、前言

3、范围

4、规范性引用文件

5、术语和定义

6、技术要求

7、生产加工过程要求

8、检验方法

9、检验规则

10、标志、包装、贮存、运输

11、保质期

Q/KHW

云南省食品安全企业标准

1、封面

0Hw00045-2013

封面内容分上、中、下

上(标准类别、标准标

志、标准编号、备

火锅底料

案号)

中:中文名和英文名

下:标准发布的时间和

实施日期、发布部

门和单位

列年日

2013-08-2发布

2013-8-1实

限明味食吊有限公可发布

写字是一项重要的语文基本功。写字和写字能力的培养，是第一学段语文教育的一个重点。第一学段的写字要求，突出一个“好”字。要求学生一出手就做到“书写规范、端正、整洁”，同时要求写字姿势“正确”。怎样才能做到“好”呢？下面就谈几点关于写字教学方面的体会：

一、比较观察，示范演示，体会书写美

小学生写字往往眼高手低，原因在于，相对某一个人来说，其观察审美能力比较强，但实际动手书写的能力还不够，还没有很好地把观察审美能力转化为书写审美能力。那么，在写字教学中如何帮助学生提高书写能力呢？

教师要指导学生认真观察，仔细领会，悉心模仿笔画运笔，熟练掌握笔顺规则，体会汉字的造型美。一年级起步阶段，教师要详细指导写字的基本笔画、笔顺规则，要求每一个字，每一个笔画，都要规范。一横，一竖，一撇、一捺……教师都要笔笔指导到位。教师的范写很重要，示范是写字教学的先导。在指导学生整体认知之后，教师要在黑板上画好的田字格中示范，向学生展示写字的全过程。教师要边演示边讲述：这个字是什么结构，第一笔在田字格的哪个部位落笔，每一笔画的名称、运笔方法以及笔顺等，使学生有一个初步的感性认识。但是，对于一年级的孩子来说，仅仅范写还远远不够，由于受到观察能力的限制，学生的临摹并不能一步到位。此时，运用比较的方法可以收到事半功倍的效果。

比较间架结构：教师除了指导汉字的笔画，还应该着重指导汉字的间架结构。例如：教学“范”，在观察“皮”后，我让学生临摹，学生写出来的“范”字，五花八门，也没有按照上下结构字的要求来写。于是，我就将他们这些字在黑板上“公开亮相”，和书上的范字进行比较，并逐一帮助他们找到“病因”，指出“治病良方”。欣赏着自己的“杰作”，孩子们也不好意思地笑了起来。比较之后的书写，效果令人满意。

二、严格训练，培养习惯，发展个性美

1.练字要严格要求

没有规矩，就不成方圆。《课程标准》对第一学段中明确提出：“养成正确的写字姿势和良好的写字习惯。”正确的写字姿势，不仅有利于把字写端正，而且有利于学生身体的正常发育，有利于保护学生的视力。习惯是一种动力定型，从小养成良好的书写习惯，可以终身受益。

写字前，教师指导学生削好铅笔，放好作业本，端正坐姿，指导执笔方法。练习时，教师巡视，时时提醒学生，时时纠正学生不正确的姿势和方法。书写时，教师要适时巡回指导，随时提醒学生每个字每一笔在田字格中的位置、运笔方法，与上一个笔画的间距，其长短如何，整个字的结构特点，及各部分的比例，做到防患于未然。教师在写字课上及平时做课堂作业上要反复指导，指导学生在练习中认真书写，循序渐进，逐步形成写字能力，养成良好的写字习惯。

2.训练要有度，要注重学生的发展

练字贵在精，而不在多。小学生手指的小肌肉群不够发达，学习兴趣也难以持久。过多的书写不仅对孩子的身体发育有害，还会影响孩子写字的兴趣。因此我在教学中，充分发挥学生学习的主动性，给学生选择作业的权利。坚持一个“少”，保证一个“好”字。每课的字，每个写2～3遍，自己觉得写得好的，可以少写几个，自己觉得写得不满意的，就可以多写几个。你还想写哪个字，就可以再写几个。目的只有一个，那就是“好”。我们的作业本上不再像以前一样整齐划一，而是有的多，有的少。写的字，有的可能是“五、一、二、三……”，有的可能是“入、八、大……”作业虽然不像以前那样整齐划一，但所有的孩子在写字方面的发展却是一样的。

三、激励评价，鼓励进取，展开竞赛