杭州经济技术开发区凌晨小吃店建设项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

项目名称：杭州经济技术开发区凌晨小吃店建设项目建设单位：杭州经济技术开发区凌晨小吃店（盖章）

法人签字：

填表单位：杭州市环境保护有限公司

2015年09月

-1-

建设项目环境影响登记表（表一）

项目名称

杭州经济技术开发区凌晨小吃店建设项目

总投资

20万元

建设单位

杭州经济技术开发区凌晨

小吃店

建设地点

杭州经济技术开发区

下沙街道德欣街231

号1幢1楼11号

行业代码

67餐饮业

建设性质

新√扩改

建设依据

(经个)名称预核字[2015]第346807号

主管部门

杭州市工商行政管理局经开分局

工程规模

预计日客流量约50人

建筑面积

40m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

油水分离器：300元

油烟净化器：2600元

固废收集装置：200元

法人代表

联系人、电话

身份证号

邮编

项目基本情况

1、项目由来、内容及规模

业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资20万元，成立杭州经济技术开发区凌晨小吃店，主要从事中式餐供应，租用位于杭州经济技术开发区下沙街道德欣街231号1幢1楼11号，租赁面积40m2。项目设餐桌6张，共有24个就餐位，项目预计日接待顾客约50人次。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

该项目属新建项目，无原有污染情况。建设项目在从事餐饮服务过程中产生的主要污染因子有废水、废气、噪声及固体废弃物，经采用污染防治措施后，均能达到排放标准，对环境不造成影响。

建设项目环境影响登记表（表二）

-2-

项目地理位置示意图

本项目拟建于杭州经济技术开发区下沙街道德欣街231号1幢1楼11号。详见下图。

建设项目所在地

建设项目所在地

项目周围环境和平面布置示意图：

项目周围环境示意图见下图，平面布置示意图见附图1。

杭州普罗星淀粉有限公司

杭州普罗星淀粉有限公司

N

恒创公寓10幢

油烟排放口

恒创公寓5幢

恒创公寓6幢

恒创公寓7幢

恒创公寓8幢

恒创公寓2幢

恒创公寓3幢

恒创公寓4幢

恒创公寓9幢

元成时代中心

废水排放口

本项目

10米

建设项目环境影响登记表（表三）

-3-

周围环境概况

本项目拟建于杭州经济技术开发区下沙街道德欣街231号1幢1楼11号。项目位于1楼，2楼以上为职工宿舍。项目东侧相邻为小吃店；南侧相邻为过道，隔过道约10米为恒创公寓2幢；西侧相邻为空置商铺；北侧相邻为饭店。

工艺流程、设备及公用工程

（1）平面布局（详见附图1平面布置图）

本项目主要设置厨房，收银台，用餐区等。

（2）项目主要设备

双眼灶1个，厨房配套设备若干，油烟净化设施1套等。厨房灶头折算后为2个基准灶。

（3）生产班制及定员

本项目年营业330天，营业时间：10：00-21：30（夜间不营业），职工人数2人。

（4）公用工程

给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离器处理后先排入恒创公寓污水管网再纳入德欣街（金乔街）市政污水管网排放。

供电：项目供电电源由就近从城市电网接入。

厨房燃料：天然气。

空调：本项目设分体式空调。

建设项目环境影响登记表（表四）

-4-

1、评价适用标准

（1）厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度（mg/m3）

2.0

净化设施最低去除率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准灶数

≥1，＜3

≥3，＜6

≥6

对应灶头总功率（108J/h）

≥1.67，＜5.00

≥5.00，＜10

≥10

对应排气罩面总投影面（m2）

≥1.1，＜3.3

≥3.3，＜6.6

≥6.6

（2）项目污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准。

表4-3《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/L

项目

pH

COD

SS

动植物油

NH3-N

三级标准

6-9

≤500

≤400

≤100

≤45※

※注：NH3-N执行《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）

（3）项目噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的3类标准。

表4-4《社会生活环境噪声排放标准》