杭州经济技术开发区艾青松小吃店新建项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

建设单位（盖章）：杭州经济技术开发区艾青松小吃店

环评单位（盖章）：浙江环耀环境建设有限公司

法人签字（盖章）：

编制日期：2015年6月

国家环境保护部制

2

建设项目环境影响登记表（表一）

项目编号：

项目名称

杭州经济技术开发区艾青松小吃店

新建项目

总投资

20万元

建设单位

杭州经济技术开发区艾青松小吃店

建设地点

杭州经济技术开发区

下沙街道东城大厦

5幢商铺11号

行业代码

H6710正餐服务

建设性质

新建

建设依据

(经个)名称预核字【2015】第306979号

主管部门

杭州市市场监督管理局

经开分局

工程规模

预计每天客流量约48人

建筑面积

47m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

1万元

法人代表

电话、邮编

项目

基本

情况

1、项目由来、内容及规模

业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资20万元，成立杭州经济技术开发区艾青松小吃店，主要从事中式餐供应。建设项目位于杭州经济技术开发区下沙街道东城大厦5幢商铺11号，租用杭州经济技术开发区下沙街道东方社区经济联合社的房屋进行经营，租赁面积47m2。共设24个就餐位，日接待顾客约48人·次。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

本项目为新建项目，无原有环境影响，建设项目在从事餐饮服务过程中产生的主要污染因子有废水、废气、噪声及固体废弃物，经采用污染防治措施后，均能达标排放，对环境不造成影响。

3

建设项目环境影响登记表（表二）

项目周围环境概况示意图：

油烟排放口本项目▲一号果园30m东城大厦5幢东城大厦

油烟排放口

本项目

▲

一号果园

30m

东城大厦5幢

东城大厦

小吃店

小吃店

裙房商铺

东盛家园

项目平面布置示意图：

消毒柜收

消毒柜

收银台

冷藏柜

货架保

货架

保洁柜

8眼灶

冰柜

保鲜柜

水池

4人桌4人桌

4

人

桌

4

人

桌

4

人

桌

2

人

桌

2

人

桌

2

人

桌

4

人

桌

2

人

桌

图2项目平面布置图

4

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

本项目位于杭州经济技术开发区下沙街道东城大厦5幢商铺11号，该裙房共2层楼，1F为本项目，一号果园及其他餐饮店，2F为潮幻网咖，项目东侧为小区道路，隔小区道路距项目所在地30m处为东盛家园；南侧紧邻一号果园；西侧紧邻小吃店；北侧紧邻顶正小吃店，详见图一周围环境概况图。

工艺流程、设备及公用工程

1、平面布局（详见附图）：本项目主要设置厨房、收银台、用餐区。

2、项目主要设备清单

表3-1项目主要设备清单

序号

设备名称

数量

单位

备注

1

餐桌

8

张

—

2

消毒柜

1

台

—

3

保鲜柜

1

台

—

4

冰柜

1

台

—

5

冷藏柜

1

台

6

保洁柜

1

台

—

7

8眼煤气灶

1

台

—

8

微波炉

1

台

—

9

水池

4

台

—

10

油烟净化装置

1

套

位于厨房夹层

11

油水分离器

1

台

—

12

空调

吸顶式空调3P

1

台

3楼楼顶

3、生产班制及定员

本项目全年营业350天，营业时间为9:00~22:00（夜间不营业），职工人数为2人，工作制度为单班制。

4、公用工程

给排水：项目给水由自来水公司提供。生活污水中的冲厕废水经化粪池、厨房含油废水经隔油池预处理后，汇同其它废水一起达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后纳入市政污水管网，最终进入七格污水处理厂处理后达到《城镇污水处理厂

5

污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级B标准后排放。

供电：项目供电电源由就近城市电网接入。

厨房燃料：厨房使用管道天然气。

空调：本项目空调冷热源采用吸顶式空调（3P），外机放置在3楼楼顶。

6

建设项目环境影响登记表（表四）

1、环评等级确认

根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目属于V社会事业与服务业，175餐饮场所，其他类，故本项目环评等级为环境影响登记表。

2、评价适用标准

（1）厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）小型标准。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75