杭州经济技术开发区幸果餐厅建设项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

建设单位：（盖章）

杭州经济技术开发区幸果餐厅

二零一六年四月

国家环境保护总局监制

1

建设项目环境影响登记表(表一)

项目名称

杭州经济技术开发区幸果餐厅建设项目

总投资

55万元

建设单位

杭州经济技术开发区幸果

餐厅

建设地点

杭州经济技术开发区下沙街道海通街1600号头格月雅城11幢202室至208室

行业代码

餐饮业H6210

建设性质

新建

建设依据

-

主管部门

-

工程规模

预计日客流量60人次

建筑面积

190m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

0.6万元

法人代表

身份证号

*************

邮编

310018

项目基本情况

1、项目由来、内容及规模

业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资55万元，实施杭州经济技术开发区幸果餐厅建设项目，主要从事中式餐饮服务。项目租用位于杭州经济技术开发区下沙街道海通街1600号头格月雅城11幢202室至208室的房屋，租赁面积190m2。项目设餐桌7张，共有就餐位30个，日接待顾客约60人次。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

该项目属新建项目，无原有污染情况。建设项目在从事餐饮服务过程中产生的主要污染因子有餐饮废水、油烟废气、噪声及餐饮垃圾等，经采用污染防治措施后，均能达到排放标准，对环境影响较小。

建设项目环境影响登记表（表二）

项目地理位置示意图：

本项目位于杭州经济技术开发区下沙街道海通街1600号头格月雅城11幢202室至208室。详见下图。

项目周围环境及平面布置图：

本项目周围环境示意图如下，平面布置示意图见附图。

雅路

隔油池13幢油烟排放口

隔油池

13幢

油烟排放口

11幢

11幢

10幢天台

10幢

棋牌

裙楼 市政网管接入口8幢月牙书院

裙楼

市政网管接入口

8幢

月牙书院

1

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

杭州经济技术开发区幸果餐厅位于杭州经济技术开发区下沙街道海通街1600号头格月雅城11幢202室至208室。项目所在建筑共18层，本项目位于第2层，1层为黄焖鸡米饭、便利店、招商办公室等，3楼及以上为出租房。项目东侧为小区道路，隔小区道路为头格月雅城10幢；南侧为小区道路及绿化，隔路为头格月雅城8幢，西侧紧邻11幢209、210室（企业办公等），北侧为小区道路及绿化，隔路为13幢。

工艺流程、设备及公用工程等

(1)平面布局（详见附图项目平面布置图）

本项目主要设置厨房、收银、用餐区、卫生间等。

(2)项目主要设备清单

表3-1主要设备一览表

序号

设备名

单

数量

1

双眼灶

台

1

2

蒸炉

台

1

3

烤箱

台

1

4

油烟机

台

1

5

冰柜

台

2

6

保洁柜

台

2

7

消毒柜

台

1

8

风机

台

1

*基准灶头计算：本项目设1个双眼灶，折算基准灶头数约为2个。

(3)生产班制及定员

本项目全年营业300天，营业时间：9:00-21:00，职工人数2人，工作制度为一班制。

(4)公用工程

供电：项目供电电源由就近城市电网接入。

给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离器处理后纳入头格月雅城污水管网，再纳入月雅路市政污水管网，最终进入七格污水处理厂处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级B标准后排放。

厨房燃料：天然气。

空调：本项目设分体式空调。

2

建设项目环境影响登记表（表四）

一、环评等级确认

根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目属于V社会事业与服务业，175餐饮场所，其他类，本项目环评等级为环境影响登记表。

二、评价适用标准

1、本项目设有2个基准灶头，厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中的小型规模标准。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准灶数

≥1，＜3

≥3，＜6

≥6

对应灶头总功率(108J/h)

≥1.67，＜5.00

≥5.00，＜10

≥10

对应排