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食品安全的规章制度(餐饮)食品
第一章餐饮食品安全规章制度概述
1.餐饮食品安全规章制度的重要性
餐饮业作为食品供应链的末端,直接关系到消费者的饮食安全。食品安全规章制度是保障餐饮食品安全的基础,它能够规范餐饮企业的生产、加工、销售行为,防止食品安全事故的发生,确保消费者“舌尖上的安全”。
2.我国餐饮食品安全规章制度的现状
我国政府高度重视餐饮食品安全,制定了一系列法律法规和规章制度。如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等,为餐饮食品安全提供了法律保障。
3.餐饮食品安全规章制度的实施主体
餐饮食品安全规章制度的实施主体包括政府、企业、消费者和社会公众。政府负责制定和监督实
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