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2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶叶品种识别与鉴别试题.docx

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    2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师茶叶品种识别与鉴别试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.下列哪种茶叶属于绿茶？

    A.红茶

    B.乌龙茶

    C.黄茶

    D.绿茶

    2.茶叶的加工过程中，下列哪个步骤是将茶叶揉捻？

    A.炒青

    B.烘干

    C.揉捻

    D.熏烤

    3.下列哪种茶叶被称为“茶中之王”？

    A.龙井茶

    B.武夷岩茶

    C.西湖龙井

    D.铁观音

    4.茶叶的香气分为哪两大类？

    A.熏香和花香

    B.花香和果香

    C.熏香和果香

    D.花香和清香

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