信息技术 第一册（五年制高职）教案 任务4.4 拓展提高：图表的应用 WPS Office版.docx

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图表的应用

我们学习了创建图表、修改图表类型以及美化图表等内容，接下来我们学会根据实际问题选择合适的图表并做客观评析，来解决简单的实际问题。

打开素材工作簿，选择“某饭店餐饮部顾客投诉的质量问题汇总表”工作表。

表12021年7-12月份餐饮部顾客投诉的质量问题汇总表

（1）柱形图

选择A1:G1、A7:G7数据区域，插入簇状柱形图，如图1所示。

图1下半年各类投诉按月合计柱形图

（2）折线图

选择A1:G6数据区域，插入折线图，选择“设计”-“切换行和列”，如图2所示。

图2下半年各类投诉按月统计折线图

（3）饼图

选择A1:A6、B1:B6数据区域，插入饼图，如图3所示。

图3七月各类投诉所占比

选择A1:A6、G1:G6数据区域，插入饼图，如图4所示。

图4十二月各类投诉所占比

客观评析：

1.下半年的整治是有成效的，从图1中看出，各类投诉的数量明显下降。

2.从图2中看出，服务态度和用餐环境两个方面的投诉得到很大改善。

3.从图2中看出，菜品质量问题虽有改善，但成效不明显，一直处于高位。结合图3和图4看，菜品质量问题所占比从整改初期的40%上升到末期的50%。

4.结合图2、图3和图4，卫生安全问题无论从数量上还是比例上都有明显增加，需要引起足够的重视。

合理建议：

1.认真听取顾客意见，对菜品质量进行分析，扩大菜系经营思维，优化和引进特色品种。

2.要重视卫生安全，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口，确保餐饮食品卫生安全。

3.继续加强员工服务理念的培训，优化用餐环境。