白菜参考基因组升级及进化特征解析：从T2T组装到功能进化洞察.docx

白菜参考基因组升级及进化特征解析：从T2T组装到功能进化洞察

一、引言

1.1研究背景

白菜（BrassicarapaL.），作为十字花科芸薹属的重要成员，在全球蔬菜产业中占据着举足轻重的地位。其种植历史源远流长，可追溯至数千年前，如今已广泛分布于世界各地。在中国，白菜更是拥有着极高的种植面积和产量，是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，素有“百菜之王”的美誉。在北方地区，每至秋冬季节，大白菜成为了餐桌上的主角，无论是简单的清炒、炖煮，还是制成酸菜、泡菜，都深受大众喜爱；在南方，小白菜、菜心等白菜类蔬菜则以其鲜嫩的口感，频繁出现在日常的饮食之中。

从经济价值层面来看，白菜产业为农业经