马铃薯淀粉加工汁水还田：对土壤生态与辣椒生长的影响探究.docx

马铃薯淀粉加工汁水还田：对土壤生态与辣椒生长的影响探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球范围内，水资源短缺和农业污染已成为制约农业可持续发展的关键因素。随着人口增长、工业化和城市化进程的加速，水资源的供需矛盾日益尖锐。据统计，全球约有20亿人面临着水资源短缺问题，而农业作为用水大户，占据了全球淡水使用量的70%左右。与此同时，不合理的农业生产方式，如过量使用化肥、农药等，导致了严重的农业面源污染，对土壤、水体和生态环境造成了极大的破坏。

马铃薯淀粉加工业是农业产业中的重要组成部分，在许多地区，马铃薯淀粉加工企业众多，生产规模较大。然而，该行业在生产过程中会产生大量的淀粉加工汁水