细胞中的糖类和脂质(说课).pptVIP

第二章组成细胞的分子

细胞中的糖类

和脂质

说课人：漆光超

•教材分析

•学情分析

•教学目标

•教学重难点

•教法学法

•教学过程

•板书设计

一、教材分析

•糖类的种类和作用

•脂质对生物体和细胞的重要作用

•是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素

联系

•前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸

等内容密切联系

•是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡

的调节等内容的根底

二、学情分析

糖类和脂质是学生非常熟悉的化合物，学习

起来难度不大，但学生对糖类和脂质的分类

和分布了解不多，如何通过有效的途径帮助

学生形成认识是本节课需要解决的问题。

三、教学目标

1、知识目标：1〕概述糖类的种类和作用；

2〕举例说出脂质的

种类与作用。

2、技能目标：1〕学会画概念图的方法；

2〕尝试进行实验设

计。

3、情感目标：体验合作与交流的方式。

四、教学重难点

重点：糖类的种类和作用；

难点：多糖的种类。

五、教法学法

1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料

等，化静为动，化抽象为具体。

2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生

实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与

探究，让学生自主探索、学习、体验。

3、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培

养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积

极性和自主性。

高中生物新课标第二章组成细胞的分子

教学过程

情境导入

赶着上班不吃早餐上班时晕头转向

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教学过程

情境导入

辨析讨论

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教学过程

情境导入

辨析讨论

画概念图

请将以下有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可

能直观而形象地表示出这些概念之间的关系〔画概念

图〕。

核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖

、乳糖、糖原、淀粉、纤维素

单糖、二糖、多糖

植物细胞、动物细胞

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教学过程

情境导入

辨析讨论

画概念图

交流评价

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教学过程

情境导入

辨析讨论

画概念图

交流评价

●动物有而植物没有的糖类

归纳总结

●植物有而动物没有的糖类

●动物和植物都有的糖类

●用一句话概括糖类的功能

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教学过程

情境导入

辨析讨论

画概念图

交流评价

19世纪，工厂里许多工人的孩子由于缺乏某种物质得

归纳总结了软骨病。这种物质得主要来源是阳光，阳光作用于

认识脂质皮肤后，人体才能产生这种物质。舍拜尔德•爱•帕姆

在1890年写下了这样一段话：“那里没有阳光，环境

糟透了，到处都是软骨病的受害者。”上述案例中所

说的“这种物质”指的是什么？

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教学过程

情境导入

辨析讨论

画概念图

交流评价

归纳总结

认识脂质

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教学过程

情境导入

辨析讨论

画概念图

某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请你设

交流评价计一个实验来检测你所买到“脱脂奶粉”是否伪劣产

品。

归纳总结

搜集到的资料：

认识脂质

〔1〕全脂奶粉中含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，

设计实验脱脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。

〔2〕假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱

脂奶粉，二是用淀粉冒充。

生物大分子以碳链为骨架

①生物大分子主要有哪些，其根本组

成单位是什么？

②为什么说“碳是生命的核心元素”？

总结-----师生共同归纳

练习

八、板书设计

请评判指正

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