2025年知识竞赛-食品包装设备操作知识考试近5年真题荟萃附答案.docx

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2025年知识竞赛-食品包装设备操作知识考试近5年真题荟萃附答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.周保养、月保养主要是由机修工按周、月保养单负责的对设备的定期维护，设备定期周、月保养时数可正负（）

A、12小时

B、24小时

C、8小时

D、48小时

2.不是横封形成因素的是（）

A、压力

B、温度

C、时间

D、密度

3.进口巴杀机（）可发生一次工程师服务费用。

A、每1000小时

B、每3000小时

C、每6000小时

D、每1500小时

4.DMC卡第一个绿色灯表示为（）

A、电源供电正常

B、CPU工作正常

C、完成初始化

D、软件硬件正常

5.调节水环压缩机叶轮间隙可改变无菌空气压力

6.无菌室在生产时温度为（）℃

A、85

B、90

C、95

D、100

7.在TBA22机器上使用的电机有哪几种（）

A、伺服电机

B、步进电机

C、直流电机

8.当灌装机出现双氧水浓度过高或者是过低的现像一定是双氧水浓度检测仪出现了故障

9.TS.LS和SA均是利用感应加热完成的

10.TBA/22灌装机是靠主加热器提供无菌仓压力的

11.如何正确的减少包装的重叠度（）

A、调整LS手指轮位置

B、将三个标准轮更换为负调整轮

C、将三个标准轮更换为正调整轮

D、调整可动成型环的位置

12.大修前沟通工作：大修小组须在大修前（）与供应商确定大修工作详细情况，

A、1周

B、15天

C、21天

D、30天

13.TBA/22生产中预热阀是不动作的

14.TBA/22包材拼接过程原理有哪些（）

A、张紧气缸伸出张紧纸面，第一个条码送纸马达开始减速50%，第二个条码减速75%，第三个条码加上TPOP延时马达停止

B、压紧气缸动作把包材压紧到张紧条上

C、切刀气缸动作，把包材切断

D、压力气缸和切刀气缸回原位

E、大气缸移动，移到拼接的一侧

F、压紧气缸把新包材压到旧包材上，进行拼接

15.国产预处理巴氏系统保养规定（）小时/次

A、1500

B、700

C、500

D、250

16.无菌奶产品的五要素（）

A、无菌的料液

B、无菌的包材

C、无菌的环境

D、无菌的传送

E、无菌的罐装

17.维保双氧水系统应配备哪些用品（）

A、口罩

B、橡胶手套

C、护目镜

D、防腐蚀围裙

18.TBA/22的EM手册中可以查到下列哪项内容（）

A、电器元件的编号

B、电路图

C、线路汇总

D、接线图

19.设备维修中，更换备件价格大于500元/个的备件或设备影响产量大于30分钟以上（二者有一）都要填写（）

A、保养单

B、病例档案

C、备件领用单

D、维修记录表单

20.可编程序控制器的输入端可与机械系统上的触点开关、接近开关、传感器等直接连接

21.哪种参数用来控制异步电机的速度（）

A、电压

B、频率

C、电流

22.为良好使用设备，不可以用哪种物质清洗设备表面（）

A、福泰

B、浓酸

C、浓碱

D、双氧水

23.拆装A阀时必须使用哪些工具（）

A、扭矩扳手

B、大刀钳子

C、台钳

D、角磨机

24.高频相位角大于±40度，显示黄色报警

25.TBA/22纵封高频生产中功率值恒定，但在包材拼接时功率要增大

26.康美吸管机保养周期为（）

A、125-150小时

B、250小时

C、500小时

27.无菌奶产品的要素包括（）

A、无菌的料液

B、无菌的包材