DB15_T 2346-2021 奶牛场建设规范.docxVIP

ICS?65.040.10

CCS?B40

15

内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准

DB15/T?2346—2021

奶牛场建设规范

Specification?for?dairy?farm?construction

2021-09-08?发布 2021-10-08?实施

内蒙古自治区市场监督管理局 发?布

DB15/T?2346—2021

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC?19）归口。

本文件起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。

本文件主要起草人：李平、呼和、时发亿、谢兵、徐战杰、王亮、许红岩、李琴、宋志强、王娜、

张娟、谢跃博。

I

DB15/T?2346—2021

奶牛场建设规范

1 范围

本文件规定了奶牛场建设规范的术语和定义、奶牛场选址要求、场区布局、标准化牛舍、运动场建

设、奶厅建设、饲料贮存设施、卫生防疫和粪污排放。

本文件适用于内蒙古地区成母牛存栏100头以上的标准化、规模化奶牛场。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB?5749 生活饮用水卫生标准

GB?15618 土壤环境质量?农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB?18596 畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T?1567 标准化奶牛场建设规范

NY/T?2662 标准化养殖场?奶牛

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

坎墙 parapet?wall

位于卧床最外侧，为了避免牛粪流入卧床而设计的挡墙，高度为20?cm～25?cm。

3.2

卧栏通道 horizontal?railing?channel

位于牛舍内部，卧床坎墙到牛舍外墙之间，宽度可允许清粪车辆设备通过，用于清理牛舍内粪污的

通道。

3.3

采食通道 ingestion?channel

位于牛舍内部，卧床坎墙到颈夹之间，奶牛集中采食站立的位置，宽度允许清粪车辆设备通过并满

足奶牛活动的通道。

3.4

1

序?号

项?目

日用水量

备?注

1

挤奶厅

≥8?t

——

2

饮用水

≥13?t

按牛群分类计算

3

喷淋用水

≥10?t

——

4

生活用水

≥6?t

——

5

消防用水

≥72?m3/h

可另建消防水池

合计

——

≥109?t

——

说明

依据上述数据，可建一个?25?t?蓄水箱，深水泵供水到蓄水箱，蓄水箱出口采用两台?10?T/32?M?以上

扬程的标准卧式单极泵（一用一备），恒压变频控制，出水压力控制在?0.3?MPa，出水点压力保证在?0.2

MPa，消防设施根据消防设计要求另外配置。冬季舍内水管需进行保温处理，水管外做?10?cm?后的保温

层或使用伴热带进行处理。

DB15/T?2346—2021

大通铺 sharedbed

位于牛舍内部，为奶牛提供躺卧休息的场所，供干奶牛和青年牛使用，使用大通铺的牛舍不需要设

立卧栏通道。

4 奶牛场选址要求

4.1 奶牛场周围环境要求见《生鲜乳生产技术规程（试行）》。

4.2 土质应符合?GB?15618?的要求。

4.3 奶牛场与乳制品厂的距离应保证挤奶结束后?48?h?内交售到乳品厂。

4.4 奶牛场周边青贮饲料丰富，100?km?范围内有满足需求的饲草料作物。

4.5 奶牛场建设用地选择地势较高，平坦、背风向阳，具有一定坡度，排水良好不积水的地方。

4.6 具有安全、稳定可靠供电来源，并配备与生产用电量相匹配的发电机。

4.7 水源水质应符合?GB?5749?的要求。

4.8 水源供应充足，水源供应量见表?1。

表1 100?头规模标准化奶牛场为例用水量分析

4.9 奶牛场区出入口、挤奶厅、储奶间、清洗区，装车区等关键区域安装视频监控设备，确保可监控、

可追溯。

5 场区布局

场区布局应符合NY/T?1567的要求。

6 标准化牛舍

6.1 标准化牛舍基础结构

2

基本结构要求

参数

适用牛群

牛舍跨度

≥30?m

成母牛、青年牛

牛舍长度

≥0.75?m/头（成母牛）

≥0.60?m/头（青年牛）

牛舍顶高

8.8?m～8.5?m

牛舍檐高

3.8?m～4.5?m

采食通道宽

4?m～4.5?m

采食通道与饲喂通道高差

10?cm～15?cm

卧栏通道宽

3.5?m～4?m

饲喂通道宽

5?m～5.5?m

采食通道和卧栏通道防滑槽

梯形槽：上宽?2cm、底宽?0.8cm、深?2?cm、间隔?6cm

恒温饮水槽

可加热或保温，避免饮水结冰

成母牛、青年牛、断奶犊牛

挡风墙

冬季开放式牛舍