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繁殖

2019·9

REPRODUCTIONBREEDING育种

德系西门塔尔牛育种体系研究报告

官久强

（四川省草原科学研究院，成都 625014）

中图分类号：S823.3文献标识码：A文章编号：1004-4264（2019）09-0027-04

DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2019.09.006

摘要：我国是肉牛、牦牛养殖及牛肉消费大国，随着肉牛、牦牛产业的快速发展，我国牛只存栏量不断上

升，但是育种体系尚不健全。基于此，笔者在本文中初步概述了德系西门塔尔牛的育种体系，并将其育种经

验予以分享，供国内牛育种工作者借鉴。

关键词：德系西门塔尔牛；育种体系；乳肉兼用

2018年9月12日~11月20日，笔者作为中国农业农培训项目”培训人员，去往德国巴伐利亚州的西门塔

村部与德国农业部联合开展的“中德青年农业实用人才尔乳肉兼用牛德国宝牛育种中心（Besamungsverein 

Neustadt a.d. Aisch e. V.，BVN）进行为期90天的短

2019-03-15

收稿日期：

青藏高原牦牛高效安全养殖技术应用与示范，国家十三五重

基金项目：期培训学习。BVN年均销售额达2 000万欧元，是德

点研发计划项目(2018YFD0502304)；牦牛种间杂交犏牛生

国最大的德系西门塔尔（Fleckvieh）牛的育种中心。

产技术示范与推广（2017YSZH0016）；牦牛生态健康养殖

关键技术集成研究与产业化示范（16ZC2530）；国家肉牛笔者将自己在德国学习到的乳肉兼用牛的育种经验

牦牛产业技术体系（CARS-37）。

官久强（1983-），男，博士，主要从事牦牛遗传资源挖掘、予以总结，并结合指导教师奥曼博士（Dr. Johannes 

作者简介：

杂交改良及育种方面研究。Aumann）和米勒（Anna Maria Miller）女士的指导材

ResearchProgressontheAntioxidationofLivestockSemen

Cryopreservation

WANGLi-yun1,2,3,LIYan-hua1,2,3,WANGYan-ping1,2,3,MAZhu1,2,3

(1.BeijingDairyCattleCenter,Beijing100192;2.KeyLaboratoryofDairyCattleGenetic,Breedingand

Reproduction,MinistryofAgricultureandRuralAffairs,Beijing100192;3.BeijingKeyLaboratoryofDairyCattle

Genetic,BreedingandReproduction,Beijing100192)

Abstract: With the development of animal husban