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2025年食品营养与卫生学教学;目录;01;食品营养学概述;食品营养素及其功能;食品营养评价方法;02;食品卫生概述;食品中常见污染物;食品卫生管理与法规;03;营养与生长发育;营养与疾病预防;特殊人群的营养需求;04;食品添加剂概述;食品添加剂的安全性;食品添加剂的合理使用;05;食品微生物概述;食品微生物的污染途径;食品微生物的检测与控制;06;食品化学基础;食品中的主要化学成分;食品化学与食品质量;07;食品质量控制概述;食品检验方法与技术;食品质量安全管理;08;食品营养学发展新趋势;食品卫生学发展新进展;食品营养与卫生学未来展望;THANKS
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