《前厅客房服务与管理》 教案 第26课 盗窃事故的防范及处理和其他事故处理.pdfVIP

课题盗窃事故的防范及处理和其他事故处理

课时2课时（90min）

知识目标：

（1）掌握盗窃事件的预防措施及盗窃事故发生后的处理方法

（2）熟悉突发医疗事故、醉酒闹事等事故的防范与处理

能力目标：

教学目标

（1）能够正确处理盗窃等事故

（2）能够正确处理客人突发伤病、醉酒闹事等常见的其他事故

素质目标：

增强严守法规意识和安全责任意识，培养敬畏规章的职业操守

教学重点：盗窃事故的防范及处理方法、其他事故的处理方法

教学重难

教学难点：盗窃事故的防范及处理方法、其他事故的处理方法

教学方法讲授法、问答法、案例分析法、分组讨论法

教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材

课前任务→考勤（2min）→互动导入（10min）→传授新知（58min）→探索活动（15

教学设计

min）→课堂小结（3min）→作业布置（2min）

教学过程主要教学内容及步骤设计意图

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学完通过课前任务，

成课前任务让学生对盗窃事

课前任务请大家思考并查阅相关资料，了解盗窃事故的防范及处理方法。故的防范及处理

有初步了解，以便

【学生】完成课前任务

做好教学准备

【教师】使用APP进行签到培养学生的组

考勤

织纪律性，掌握学

（2min）【学生】按照老师要求签到生的出勤情况

【教师】将学生分组并让学生阅读客房小剧场——“假服务，真行

窃”（详见教材），思考：盗窃事故对酒店和客人有哪些影响？酒

店应采取哪些措施预防盗窃事故的发生？

【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮让学生以小组

流发言，阐述自己的观点并讨论为单位分析具体

互动导入

案例，从而引发思

（10min）【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑考，激发学生的学

习兴趣

【学生】分小组阐述观

【教师】总结学生的回答，并导入本节课课题并板书：任务二盗

窃事故的防范及处理1

传授新知【教师】讲授新知：盗窃事故的预防、盗窃事故的处理、常见伤病