食品安全标准 食品添加剂 庚酸乙酯.docxVIP

中华人民共和国国家标准

犌B1886．130—2015

食品安全国家标准

食品添加剂虏酸乙醋

2015-09-22发布

2016-03-22实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布

1

犌B1886．130—2015

食品安全国家标准

食品添加剂虏酸乙醋

1范围

本标准适用于以康酸和乙醇为原料经化学反应制得的食品添加剂康酸乙酷。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2．1化学名称

康酸乙酷

2．2分子式

C9H18O2

2．3结构式

2．4相对分子质量

158．24(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3．1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色

将试样置于比色管内，用目测法观察

状态

液体

香气

具有酒香、白兰地样香气

GB／T14454．2

3．2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

2

犌B1886．130—2015

表2理化指标

项目

指标

检验方法

溶解度(25℃)

1mL试样全溶于3mL7