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《茶艺》（教学设计）粤教版六年级上册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《茶艺》（教学设计）粤教版六年级上册综合实践活动

教材分析

《茶艺》（教学设计）粤教版六年级上册综合实践活动，本章节内容与课本紧密相连，旨在引导学生了解茶文化、学习茶艺知识，培养学生的审美情趣和动手能力。课程设计符合六年级学生的认知水平和实际需求，通过实践活动，让学生在实践中学习，提高学生的综合素质。

核心素养目标

培养学生对中国传统文化的认同感和自豪感，提升审美鉴赏能力；增强动手实践能力，学会茶艺的基本步骤和技巧；培养细心观察、耐心学习的好习惯；锻炼团队合作精神，学会与他人共同完成任务。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：六年级学生在之前的学习中可能已经接触过一些简单的文化知识，如了解中国传统节日、基本的礼仪等，但关于茶艺的知识相对较少，对于茶的种类、泡茶的方法、茶文化的历史等了解有限。

2.学习兴趣、能力和学习风格：六年级学生对新鲜事物充满好奇心，对传统文化有一定的兴趣。他们的学习能力较强，能够通过观察、模仿和实践来学习新技能。学习风格上，部分学生可能更倾向于动手操作，通过实践来学习；而另一部分学生可能更倾向于理论学习，需要教师提供更多的讲解和指导。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生对茶艺的基本知识和操作步骤可能感到陌生，可能会在泡茶时掌握不好水温、茶具的选择和使用等细节。此外，学生在团队合作中可能会遇到沟通不畅、分工不均等问题，需要教师及时引导和协调。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《茶艺》教材，包含茶文化基础知识、茶艺步骤等内容。

2.辅助材料：准备与茶艺相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以增强学生的学习兴趣和直观理解。

3.实验器材：准备茶具、茶叶、热水等实验器材，确保器材的清洁和安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供实验操作台，营造良好的学习氛围。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.播放一段中国茶文化的短片，激发学生对茶艺的兴趣。

2.提问：“同学们，你们知道什么是茶艺吗？茶艺有哪些基本步骤？”

3.学生回答后，教师简要介绍茶艺的基本概念和重要性。

二、讲授新课（15分钟）

1.讲解茶艺的历史、起源和茶的种类（绿茶、红茶、乌龙茶等）。

2.讲解泡茶的基本步骤：选茶、洗茶、泡茶、品茶。

3.介绍不同茶类的泡茶技巧和注意事项。

三、巩固练习（10分钟）

1.分组练习：每组学生按照所学泡茶步骤，进行实际操作。

2.教师巡回指导，纠正学生的错误操作。

四、课堂提问（5分钟）

1.提问：“同学们，泡茶时要注意哪些细节？”

2.学生回答后，教师总结并强调重点。

五、师生互动环节（5分钟）

1.教师邀请学生上台展示泡茶过程，其他学生评价。

2.教师提问：“你们认为茶艺在日常生活中有哪些作用？”

3.学生讨论并回答，教师总结。

六、拓展练习（5分钟）

1.教师提出问题：“如果我们要举办一场茶艺表演，需要准备哪些道具和用品？”

2.学生分组讨论，提出自己的建议。

3.教师总结并展示茶艺表演所需的道具和用品。

七、总结与反思（5分钟）

1.教师引导学生回顾本节课所学内容，强调重点。

2.学生分享自己的学习心得和收获。

3.教师总结课程，提出希望学生在日常生活中运用所学知识。

总用时：45分钟

备注：

1.在教学过程中，教师应注重学生的主体地位，鼓励学生积极参与课堂活动。

2.教师要根据学生的实际情况，灵活调整教学内容和教学方法。

3.在课堂提问环节，教师应关注学生的回答，及时给予肯定和鼓励。

4.在拓展练习环节，教师应引导学生发散思维，提高学生的创新能力和团队协作能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-茶艺历史资料：收集中国古代茶艺的历史文献、茶道专著等，如《茶经》、《茶录》等，帮助学生深入了解茶文化的源远流长。

-茶叶知识库：介绍不同茶叶的产地、品种、特点以及采摘、加工过程，如龙井、铁观音、普洱等，拓宽学生的茶叶知识面。

-茶艺表演视频：收集国内外茶艺表演的精彩视频，让学生欣赏茶艺的优雅与魅力，激发他们对茶艺的兴趣。

-茶文化故事：搜集与茶文化相关的传说、故事，如陆羽煮茶、白居易品茗等，增加课程的趣味性。

2.拓展建议：

-学生可以阅读《茶经》等茶艺历史文献，了解茶艺的发展历程。

-通过实地考察，如参观茶叶种植园、茶艺馆，亲身体验茶艺文化。

-组织学生开展茶艺知识竞赛，巩固所学知识，提高学习兴趣。

-鼓励学生在家中尝试泡制不同的茶叶，观察茶叶的变化，记录自己的泡茶心得。

-学生可以尝试绘制茶艺相关的手抄报，将所学知识以艺术形式呈现。

-组织学生进行茶艺