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2025幼儿园食品安全突发事件应急处置方案

为有效预防、及时控制和消除幼儿园食品安全突发事件的危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序和社会稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规和文件要求，结合本幼儿园实际情况，制定本食品安全突发事件应急处置方案。

一、应急处置工作原则

1.以人为本，减少危害：把保障师生的生命安全和身体健康作为应急处置工作的出发点和落脚点，最大限度地减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。

2.统一领导，分级负责：在幼儿园食品安全突发事件应急处置领导小组的统一领导下，根据事件的性质、危害程度和影响范围，实行分级负责、条块结合的应急管理体制。

3.科学应对，依法处置：采用先进的监测、预警、处置技术和方法，严格依法开展应急处置工作，确保处置措施科学、合理、有效。

4.快速反应，协同应对：建立健全快速反应机制，加强各部门之间的协调配合，形成统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效的应急管理工作格局。

5.预防为主，常抓不懈：坚持预防与应急相结合，加强食品安全日常监管，开展食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，从源头上预防食品安全突发事件的发生。

二、应急处置组织机构及职责

1.应急处置领导小组

成立幼儿园食品安全突发事件应急处置领导小组，由园长任组长，副园长任副组长，成员包括后勤主任、保健医生、各班班主任等。领导小组的主要职责是：

-统一领导、指挥和协调幼儿园食品安全突发事件的应急处置工作。

-研究制定应急处置工作的重大决策和指导意见。

-负责与上级主管部门、卫生行政部门、食品药品监管部门等相关部门的沟通协调。

-决定启动和终止食品安全突发事件应急响应。

-组织开展事件的调查处理和责任追究工作。

2.应急处置工作小组

根据应急处置工作的需要，设立以下工作小组：

-救治组：由保健医生和各班班主任组成，负责对中毒师生进行初步救治和转运工作，配合医疗机构做好后续的治疗和护理工作。

-事故调查组：由后勤主任和相关人员组成，负责对食品安全突发事件的原因、经过和损失进行调查，配合相关部门做好调查取证工作。

-后勤保障组：由后勤人员组成，负责保障应急处置工作所需的物资、设备和资金，做好应急救援的后勤保障工作。

-信息发布组：由宣传人员组成，负责及时、准确地向师生、家长和社会发布食品安全突发事件的相关信息，做好舆论引导和宣传工作。

-维稳组：由安保人员和各班班主任组成，负责维护幼儿园的正常教学秩序和社会稳定，做好师生和家长的安抚工作，防止发生群体性事件。

三、应急处置工作流程

1.事件报告

-一旦发生食品安全突发事件，发现人员应立即向保健医生和后勤主任报告。保健医生和后勤主任接到报告后，应在第一时间赶到现场，对中毒师生进行初步诊断和救治，并向应急处置领导小组组长报告。

-应急处置领导小组组长接到报告后，应立即启动应急响应，组织相关人员开展应急处置工作，并在2小时内向教育主管部门、卫生行政部门和食品药品监管部门报告。报告内容包括事件发生的时间、地点、人数、症状、初步原因等。

2.应急响应

-根据食品安全突发事件的性质、危害程度和影响范围，将应急响应分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般）。应急响应的启动和终止由应急处置领导小组决定。

-当启动应急响应后，各工作小组应立即按照职责分工开展工作。救治组迅速对中毒师生进行救治和转运；事故调查组对事件原因进行调查；后勤保障组提供必要的物资和设备支持；信息发布组及时发布事件信息；维稳组维护幼儿园的正常秩序。

3.现场处置

-救治组到达现场后，应立即对中毒师生进行初步诊断和救治，采取催吐、洗胃、导泻等措施，减少毒物的吸收。同时，配合医疗机构做好中毒师生的转运工作，确保中毒师生得到及时有效的治疗。

-事故调查组应保护好现场，对可疑食品、原料、工具、设备等进行封存和送检，配合相关部门做好调查取证工作。同时，对幼儿园的食品采购、加工、储存等环节进行全面检查，查找事件发生的原因。

-后勤保障组应及时调配应急救援所需的物资和设备，如药品、医疗器械、食品、饮用水等，确保应急处置工作的顺利进行。同时，做好应急救援的后勤保障工作，如安排人员值班、提供食宿等。

-信息发布组应及时、准确地向师生、家长和社会发布食品安全突发事件的相关信息，包括事件的发生情况、处置进展、预防措施等，做好舆论引导和宣传工作，避免引起不必要的恐慌。

-维稳组应加强对幼儿园的安全保卫工作，维护正常的教学秩序和社会稳定。同时，做好师生和家长的安抚工作，及时解答他们的疑问，消除他们的顾虑。

4.响应终止

-当食品安全突发事件得到有效控制，中毒师生病