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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工产业国际化试题.docx

2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工产业国际化试题.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师茶叶加工产业国际化试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：掌握茶叶的分类、产地、加工工艺及品质特点。

    1.茶叶按照加工工艺可分为哪几类？

    A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    B.绿茶、红茶、黄茶、白茶

    C.绿茶、红茶、黑茶、白茶

    D.绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶

    2.下列哪种茶叶属于全发酵茶？

    A.龙井茶

    B.普洱茶

    C.蒙顶甘露

    D.碧螺春

    3.下列哪种茶叶属于半发酵茶？

    A.龙井茶

    B.普洱茶

    C.蒙顶甘露

    D.碧螺春

    4.下列哪种茶叶属于白茶

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