DB36T-吴茱萸山地栽培技术规程编制说明.doc

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《吴茱萸山地栽培技术规程》地方标准编制说明

一、工作简况

1、任务来源

瑞昌市横立山红旗吴茱萸专业合作社申请地方标准的立项，根据江西省市场监督管理2024年5月8日下达的2024年度江西省地方标准制修订项目计划，批准《吴茱萸山地栽培技术规程》地方标准的修订。

2、起草单位

起草单位：瑞昌市横立山红旗吴茱萸专业合作社、瑞昌市赣食源农业发展有限公司、瑞昌市帮农农业科技有限公司、九江园田居农业发展有限公司、横立山乡人民政府、瑞昌市农业农村局、瑞昌市市场监督管理局。

3、主要起草人

姓名

性别

职务（职称）

工作单位

任务分工

柯子文

男

标准化工程师

瑞昌市市场监管局

审核

万磊

男

标准化助理工程师

瑞昌市市场监管局

修订

蔡成

女

标准化技术员

瑞昌市市场监管局

修订

彭荟芳

女

食品检测工程师

瑞昌市市场监管局

修订

卢佩君

女

助理农艺师

瑞昌市农业农村局

试验示范

曹云婕

女

助理农艺师

瑞昌市农业农村局

试验示范

杨扬

女

助理农艺师

瑞昌市农业农村局

试验示范

文学平

男

技术员

瑞昌市赣食源农业发展有限公司

试验示范

李丽君

女

技术员

瑞昌市帮农农业科技有限公司

试验示范

二、制定（修订）标准的必要性和意义

吴茱萸（学名Tetradiumruticarpum，原名Euodiaruticarpa），别名吴萸、茶辣、漆辣子、臭辣子树、左力纯幽子、米辣子等。通常分大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。小乔木或灌木，高3—5米，嫩枝暗紫红色，与嫩芽同被灰黄或红锈色绒毛，或疏短毛。生于平地至海拔1500米山地疏林或灌木丛中，多见于向阳坡地。嫩果经泡制凉干后即是传统中药吴茱萸，简称吴萸，是苦味健胃剂和镇痛剂，又作驱蛔虫药。其性热味苦辛，有散寒止痛、降逆止呕之功，用于治疗肝胃虚寒、阴浊上逆所致的头痛或胃脘疼痛等症。吴茱萸常生于温暖地带的低山丘陵地区的林缘或疏林中；多栽培于村旁、路边及林缘空旷地。喜阳光充足、温暖、湿润的气候条件，适宜在低海拔、质地疏松的肥沃、排水良好的酸性土壤中生长。

在宜栽区域内，积极发展吴茱萸产业，通过专业技术技能培训、聘请专家指导，打造“企业+合作社+农户”的经营模式，逐步实现专业化、标准化生产。吴茱萸栽培目前没有国家标准，有行业标准，标准号为LY/T2334（吴茱萸栽培技术规程）。根据本地的气候环境条件，吴茱萸的生长习性和栽培、时间和病虫害防治等技术措施，为促进地方特色产业发发展，编制江西省地方标准《吴茱萸山地栽培技术规程》，有得于健全特色产业标准化体系，为种植企业及农户提供标准参照，促进产业发展、产品品质和产量提升，为壮大村集体经济、贫困户脱贫致富作出积极贡献。

三、主要起草过程

1、概况本标准是在进行了严格的科学试验示范，查阅了大量相关资料文献，广泛收集和总结吴茱萸栽培既有成果的基础上进行编制的。

2、范围本标准规定了吴茱萸的苗木繁殖、建园、幼年园管理、成年园管理、采收加工等技术要求。本标准适用于吴茱萸在山地的栽培管理。

3、术语参考了现行的有关文献资料，本技术规程采用的术语，较通俗、明确。

4、吴茱萸栽培的适应性宜栽区域境内以丘陵低山构造地貌为主，海拔高度自11~921.1米，其中海拔100~500米丘陵712.4平方千米，海拔500米以上低山443.3平方千米。地处中亚热带湿润性季风气候区，气候条件十分优越，年平均气温17.3℃，地面温度19.2℃，降水量1583.9mm，日照时数1619.3小时，无霜期240~260天。耕作土壤以泥质岩类红壤~红黄泥土（田）为主，多数地区土层深厚、质地较好，地下水位较低。宜栽吴茱萸的山地面积在10000hm2以上，瑞昌市横立山红旗吴茱萸专业合作社2009年成立，引导农户规范化、标准化种植。政府部门在寻找适合发展的产业时，该乡积极谋划，腊米是一种名贵药材，近年来市场需求见长，价格较高，田间管理粗放，特别适合在丘陵山地种植。相比于传统农业，腊米种植效益高，产业极具市场竞争优势。

5、吴茱萸栽培模式采用“公司+合作社（基地）+农户”发展模式，与农户签订了带资入股受益合作协议，每户入股资金为2000元。一是提供指导服务。合作社为入社成员提供技术指导、统一发放化肥等生产资料，积极组织社员开展形式多样的技术培训和现场观摩，提升种植技术和产品质量，实行标准化生产。为了村民能够掌握种植腊米的技术，积极与江西医药大学、江西省农科院对接，将科技研究成果转化为腊米种植实用技术，以高产、高效的腊米种植技术。二是统一供苗。由合作社给社员免费发放苗木。三是与企业合作确保供销。合作社与江西龙开河医药科技集团有限公司签订保底收购协议，合作期限为2017年3月1日至2022年9月30日。在合作期间，