QTKSC0001S-2024 航天员方便餐饼干.pdf

Q/TKSC

神舟太空产品商城有限公司企业标准

Q/TKSC0001S—2024

代替Q/TKSC0001S—2022

航天员方便餐饼干

Q/610000-00383S-2024

备案日期

2024-01-18发布2024-02-18实施

神舟太空产品商城有限公司发布

Q/TKSC0001S—2024

前言

本标准代替Q/TKSC0001S—2022《航天员方便餐饼干》。

本标准与Q/TKSC0001S—2022相比，主要变化如下：

——标准封面、格式按照GB/T1.1—2020的规则进行了修改；

——修改了产品配料；

——更新了规范性引用文件。

本标准根据国家军用标准GJB4992A《航天食品卫生要求》和GB/T1.1—2020给出的规则起草。

本标准中的产品为中国航天员科研训练中心的专利技术产品。

国家发明专利名称：空间站航天员太空高能压缩食品及其制法。

国家发明专利号：ZL201310066992.3。

本标准由神舟太空产品商城有限公司提出。

本标准由中国航天员科研训练中心、神舟太空产品商城有限公司负责起草。

本标准主要起草人：藏鹏、于燕波、黄海胜、雷浪伟、刘志恒、赵恒、张珂珂。

本标准批准人：赵恒。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——Q/TKSC0001S—2022。

I

Q/TKSC0001S—2024

航天员方便餐饼干

1范围

本标准规定了航天员方便餐饼干的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运

输和贮存。

本标准适用于选用饼干、全脂乳粉、核桃仁、花生仁、扁桃仁、葵花籽仁、榛子仁、杏仁、松籽

仁、红枣粉、燕麦片、麦芽糊精、可可脂、食用葡萄糖、大豆分离蛋白、乳清蛋白、结晶果糖、芝麻

（白芝麻或黑芝麻）、食用盐、异麦芽酮糖为原料，经粉碎、混匀、调粉、烘烤或不烘烤、压块成型、

烘烤或不烘烤、包装制成的航天员方便餐饼干。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1532花生

GB1886.182食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4