《食品安全检测与认证》课件.pptVIP

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2025-04-12 发布于四川
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《食品安全检测与认证》课件.ppt

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食品安全检测与认证;课程概述;第一部分：食品安全概述;食品安全的定义;食品安全的重要性;食品安全风险;全球食品安全现状;中国食品安全现状;第二部分：食品安全法规体系;国际食品安全法规;中国食品安全法律体系;《中华人民共和国食品安全法》主要内容;食品安全标准体系;第三部分：食品安全检测;食品安全检测概述;食品安全检测方法;理化检测方法;微生物检测方法;生物毒素检测方法;食品安全快速检测技术;食品安全检测实验室要求;检测结果的解释与应用;第四部分：食品安全认证;食品安全认证概述;国际食品安全认证体系;HACCP体系;ISO22000标准;中国食品安全认证体系;食品生产许可证;食品经营许可证;有机食品认证;第五部分：食品安全追溯系统;食品安全追溯系统概述;追溯系统的关键技术;追溯系统在食品行业的应用;中国食品安全追溯体系建设;第六部分：食品安全风险分析;食品安全风险分析框架;食品安全风险评估;食品安全风险管理;食品安全风险沟通;第七部分：食品企业质量安全管理;食品企业质量安全管理体系;原料与供应商管理;生产过程控制;产品检验与放行;食品安全事故应急管理;第八部分：食品安全监管;中国食品安全监管体系;食品安全监管措施;;食品安全监管创新;第九部分：国际食品贸易安全管理;进出口食品安全管理;;跨境电商食品安全监管;第十部分：食品安全发展趋势;新技术在食品安全领域的应用;全球食品安全治理新趋势;总结与展望