5.1 食物的消化和吸收教学设计-2023-2024学年华东师大版八年级上册科学.docx

5.1食物的消化和吸收教学设计-2023-2024学年华东师大版八年级上册科学

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：5.1食物的消化和吸收

2.教学年级和班级：2023-2024学年华东师大版八年级上册科学

3.授课时间：2023年10月25日上午第二节课

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标分析

三、学情分析

本节课面向的是八年级的学生，这一阶段的学生正处于青春期，好奇心强，对未知事物充满探索欲望。在知识层面，学生对食物的基本概念和营养学知识已有初步了解，但关于食物消化和吸收的具体过程和机制还较为陌生。在能力方面，学生具备一定的观察能力和初步的实验操作技能，但独立思考和解决问题的能力尚需加强。

学生的素质方面，部分学生可能对生物学实验课有一定的兴趣，但也有一些学生对科学实验持怀疑态度，认为实验结果不可靠。在行为习惯上，学生普遍能够遵守课堂纪律，但在实验操作时，部分学生可能存在操作不规范、注意力不集中等问题。

这些学情特点对课程学习有一定的影响。首先，学生对食物消化和吸收的实验过程充满好奇，有利于激发他们的学习兴趣。其次，由于学生对消化系统知识了解有限，需要教师通过生动的教学手段和实验演示来帮助他们建立正确的概念。此外，学生在实验操作中可能出现的注意力不集中和操作不规范等问题，要求教师在教学过程中注重实验操作的规范性和安全性的教育。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《华东师大版八年级上册科学》教材。

2.辅助材料：准备与食物消化和吸收相关的图片、图表和视频，以多媒体形式呈现消化系统的结构和功能。

3.实验器材：准备胃液模拟液、食物模型、试管、滴管等实验器材，确保实验的顺利进行。

4.教室布置：设置分组讨论区，安排实验操作台，并确保教室内光线充足，环境整洁。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物消化和吸收的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们有没有想过，我们每天吃的食物是如何变成身体所需的营养的呢？”

展示一些关于人体消化系统的图片或视频片段，让学生初步感受消化系统的工作原理。

简短介绍食物消化和吸收的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物消化和吸收基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物消化和吸收的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解食物消化和吸收的定义，包括其主要过程和阶段。

详细介绍消化系统的组成部分，如口腔、胃、小肠、大肠等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.食物消化和吸收案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物消化和吸收的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的消化不良案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解消化系统可能遇到的问题。

引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何通过改善饮食习惯来预防消化问题。

小组讨论：让学生分组讨论如何优化食物消化和吸收的过程，并提出健康饮食的建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物消化和吸收相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物消化和吸收的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物消化和吸收的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括食物消化和吸收的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调食物消化和吸收在现实生活中的价值和作用，鼓励学生关注自己的饮食习惯。

布置课后作业：让学生观察并记录自己的一日三餐，分析食物的消化和吸收过程，以巩固学习效果。

7.课堂延伸活动（5分钟）

目标：激发学生对消化系统进一步探索的兴趣。

过程：

介绍一些与消化系统相关的科普书籍或网站，鼓励学生在课后进行自主学习。

提出一些开放性问题，如“如何通过饮食改善消化系统的健康？”等，引导学生进行思考和讨论。

8.教学反思（课后）

目标：总结教学过程中的得失，为今后的教学提供参考。

过程：

反思教学过程中的亮点，如学生的参与度、讨论的深度等。

分析教学中存在的问题，如部分学生理解困难、课堂纪律管理等。

制定改进措施，如调整教学策略、改进教学方法等，以提高教学效果。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物消化