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对虾的十种最佳吃法
清蒸对虾
鲜活对虾开背去线，铺于蒸盘撒葱姜末与海盐，水沸后入笼蒸5分钟。虾壳透红如珊瑚，肉质弹嫩似凝脂，佐以豉油蒜蓉，鲜甜直抵舌尖。
香辣爆炒
干辣椒与花椒在热油中翻腾，爆香后投入对虾猛火快炒。虾壳裹满红亮辣油，麻辣气息穿透虾肉，搭配泡椒与姜片的辛香，瞬间激活味蕾。
油焖大虾
对虾煎至金黄蜷曲，淋料酒与糖色焖煮。酱汁浓稠包裹虾身，琥珀色光泽诱人，入口甜咸交织，虾头膏脂融入汤汁，拌饭堪称一绝。
蒜蓉粉丝蒸
蒜蓉与粉丝交织成网，托起开背对虾。蒸汽升腾间蒜香渗入虾肉，粉丝吸饱汁水，软糯与弹嫩碰撞，撒葱花提鲜，层次分明。
椒盐酥炸
对虾裹淀粉与面包糠，入油锅炸至金黄酥脆。外壳咔嚓作响，内里柔嫩多汁，撒椒盐与辣椒粉，咸香微辣，连虾须都酥脆可食。
白灼原味
清水加姜葱煮沸，对虾入锅焯至蜷曲。虾肉清甜如海浪拂面，蘸料以柠檬汁、小米辣、鱼露调和，酸辣清爽，尽显食材本真。
茄汁酸甜
番茄熬制浓稠酱汁，对虾翻炒裹满茄红。酸甜气息弥漫，虾肉浸润汁水，撒欧芹碎点缀，开胃解腻，儿童尤爱。
避风塘风味
蒜蓉与面包糠炸至金黄，对虾煎熟后混炒。蒜香酥脆包裹虾身，虾尾微焦带脆，佐酒最佳，满口留香。
盐焗焦香
粗盐与香料炒热，埋入对虾焗烤。虾壳泛着盐晶光泽，肉质紧实带淡淡椒香，手剥时指尖留香，配冰啤畅快淋漓。
虾仁豆腐煲
对虾剥仁与嫩豆腐同炖，汤汁奶白如脂。豆腐滑嫩似云，虾仁弹牙鲜甜，撒胡椒粉提味，冬夜暖胃首选。
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