2024_2025学年新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流课后篇巩固提升含解析新人教版选择性必修2.docxVIP

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第2课新航路开拓后的食物物种沟通

课后篇巩固提升

1.新航路开拓的影响之一是出现了物种沟通,玉米从美洲移植到其他大洲。中国古代四大农书中记载了这一作物种植阅历的是()

A.《氾胜之书》 B.《齐民要术》

C.《农政全书》 D.《农书》

答案C

解析新航路开拓后,玉米在明朝传入我国,生活在明末的徐光启在《农政全书》中记载了玉米的种植阅历,故C项正确。《氾胜之书》《齐民要术》《农书》分别是西汉、北朝和元朝的农业著作,当时玉米还未传入中国,故A、B、D三项均可解除。

2.16世纪以前,欧洲人的食物主要来源于谷物的供应,而此后马铃薯加入了传统的由面包与粥构成的食物体系,且日益成为餐桌上的新主食。这一变更主要得益于()

A.美洲地区的开发 B.香料用品的大量输入

C.商业革命的发展 D.民众生活的不断提升

答案C

解析马铃薯原产于美洲,而日益成为欧洲的新主食,说明这是世界联系加强的结果,也就是商业革命发展的结果,故选C项。美洲的开发不等于欧洲食物的变更,故A项错误;香料与马铃薯没有干脆的关系,且香料来自亚洲,马铃薯来自美洲,故B项错误;马铃薯与谷物是食物品种的变更,不能说明生活水平的提升,故D项错误。

3.新航路开拓以后,世界面貌发生很大变更:人种重新分布,物种频繁沟通等。下面原本属于美洲特产的是()

A.茶叶、丝绸 B.烟草、瓷器

C.玉米、烟草 D.香料、甘薯

答案C

解析依据所学学问可知,茶叶、丝绸、瓷器、香料属于亚洲的特产,玉米、烟草和甘薯属于美洲的特产,故C项正确。

4.17世纪初,小麦是欧洲人的主食,白人离不开面包。往来于新旧大陆的交通工具只有船,但欧洲人不行能长期跨洋运输面粉,这样成本太高,运输量也有限。这说明()

A.饮食习惯确定物种的传播

B.美洲比欧洲更适宜种植小麦

C.小麦在美洲推广的必要性

D.新航路开拓导致美洲物种扩散

答案C

解析依据材料“小麦是欧洲人的主食,白人离不开面包。……不行能长期跨洋运输面粉”等可得出,在美洲的欧洲人出于饮食习惯,对小麦的需求大,而交通条件解决不了这个问题。这说明小麦在美洲推广的必要性,故C项正确。“确定”说法错误,材料还强调交通的因素,故A项错误;材料并没有比较美洲与欧洲种植小麦的条件,故B项错误;小麦是旧大陆的物种,故D项错误。

5.下图是17世纪欧洲一本书中所记载的凤梨、马铃薯、木薯的插图。它反映出新航路开拓()

A.促使商路和国际贸易中心转移

B.促进了洲际间农业物种的沟通

C.为欧洲供应了资本的原始积累

D.使美洲传统社会遭到灭顶之灾

答案B

解析从题干中的文字和图片可以看出,新航路开拓促使大量美洲特产农作物传入欧洲,即促进了洲际间农业物种的沟通,故B项正确。商路和国际贸易中心转移是指从地中海沿岸转移到大西洋沿岸,题干中没有涉及这方面的信息,故A项错误;题干中未涉及资本的原始积累,故C项错误;凤梨、马铃薯、木薯传入欧洲并不能说明美洲传统社会遭到灭顶之灾,故D项错误。

6.洲际物种沟通约在1500年起先掀起新的高潮,它给世界各地带来了惊人的变更。这一变更的干脆表现之一是()

A.引起欧洲所谓“价格革命”

B.促进饮食文化全球化推动

C.提高人类战胜疾病的实力

D.改善食物供应的品种和数量

答案D

解析材料主要涉及的是新航路开拓以后物种的沟通,而不是欧洲的“价格革命”,故A项错误。材料涉及新航路开拓以后,世界各地物种沟通出现了高潮,这主要会变更人们的食物供应,但不愿定会影响到饮食文化的全球化,故B项错误。材料没有涉及对疾病的影响,故C项错误。由于物种沟通更加频繁,所以用于食用的农产品的供应数量和品种也就越来越丰富。故选D项。

7.哥伦布发觉新大陆后,欧洲的马和牛被引进到美洲;明朝时,玉米通过多种途径传入中国;18世纪初,原产自非洲的咖啡传入美洲。据此可知()

A.美洲在世界物种交换中居主导地位

B.人类社会的横向沟通取得重大进展

C.新航路开拓催生出欧洲新的生产方式

D.世界交往的理性化促进了文明进步

答案B

解析题干反映的是世界贸易范围扩大和商品种类的增加,结合所学可知,这些现象是新航路开拓引起的商业革命的表现,说明人类社会的横向沟通取得了重大进展,故B项正确;依据材料信息无法得出“美洲在世界物种交换中居主导地位”,解除A项;材料信息没有涉及“新的生产方式”,解除C项;材料信息无法体现“世界交往的理性化”,解除D项。

8.下面是部分原产美洲的物种向中国传播的状况表。据此推断,明清时期引进美洲的物种()

品种

传播状况

玉米

明朝引进,清初普及

甘薯

自东南亚传入中国

马铃薯

清初福建《松溪县志》上已有种植马铃薯的记载

A.解决了农业大国的粮食问题

B.促进了中外贸易的不断扩大

C.导