4.2.2 消化与吸收（任务式教学设计）七年级生物下册（人教版2025）.pdf

教学第四单元人体生理与健康（一）第二章人体的营养

内容第二节消化与吸收（共2课时，此为第1课时）

备课课时

课型新授课总第22课时，实际授课时间：第周，星期

教师安排

大

概念5人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动

概念

重要

5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质

概念

次位5.1.2消化系统由消化道和消化腺组成

概念5.1.3消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中

●生命观念：初步形成结构与功能相适应的观点和物质与能量观。

核心●科学思维：通过探究活动，培养理性思维，发展科学思辨能力。

素养●探究实践：描述人体消化系统的组成。概述食物消化和营养物质的吸收过程。说

目标出小肠的结构与其功能相适应的特点。尝试探究馒头在口腔中的变化。

●态度责任：培养学生良好的饮食习惯。

教学

人体消化系统的组成。食物的消化和营养物质吸收的过程。

重点

教学

探究馒头在口腔中的变化。食物的消化和营养物质吸收的过程。

难点

教辅

PPt课件

手段

第二节消化和吸收

板书一、食物的消化

设计1.消化系统的组成

2.实验·探究：口腔对馒头的消化作用

教学过程设计

教学

教师活动学生活动教学调节

环节

PPt出示问题：每天我们都会吃进各种食物以保证我们

联系生活

情境获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种

情景思考

导入蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还

·有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？

明确慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食物进入消

回味

主题化道，会有哪些变化呢？

出示主题：第二节消化与吸收

明确主题

任务【任务一】识别消化系统的组成及其功能

驱动出示人体消化系统的组成和功能示意图，认识消化系统认真读图

·的组成和功能。

合作消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门明确概念

探究消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺

教学

教师活动学生活动教学调节

环节

【任务二】实验·探究：口腔对矛头的消化作用

思维热身问题：1.馒头从咀嚼到咽下去之前有什么变根据问题

化？2.口腔中哪些结构参与馒头的变化？3.使馒头变甜讨论交流

的物质是什么？4.馒头变甜说明它发生了什么变化？

出示提示，引导思维：根据以上分析，结合下面的提

示，提出你感兴趣的问题。

1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉知识准备