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《2025年家政服务员(十二级)职业技能鉴定试卷》

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.家政服务员的职业道德规范主要包括哪些内容？()

A.尊重客户，诚实守信

B.爱岗敬业，勤奋工作

C.保守秘密，维护客户权益

D.以上都是

2.在清洁过程中，以下哪种清洁剂不能用于家具表面？()

A.乙醇

B.洗洁精

C.家具专用清洁剂

D.烧碱

3.以下哪项不是家庭日常清洁工作的内容？()

A.地面清洁

B.窗户清洁

C.洗衣熨烫

D.家庭绿化

4.在照顾婴幼儿时，以下哪项行为是正确的？()

A.让婴幼儿长时间玩耍电子产品

B.给婴幼儿喂食过热的食物

C.保持婴幼儿睡眠环境的安静和舒适

D.对婴幼儿进行体罚

5.在烹饪过程中，以下哪种调味品不宜过量使用？()

A.盐

B.酱油

C.花椒

D.食糖

6.以下哪种衣物不适合使用洗衣机清洗？()

A.棉质衣物

B.毛织衣物

C.针织衣物

D.化纤衣物

7.在照顾老人时，以下哪项行为是错误的？()

A.定时提醒老人服药

B.负责老人的饮食卫生

C.对老人进行体罚

D.保持老人居住环境的整洁

8.在烹饪过程中，以下哪种食材不宜与维生素C同食？()

A.胡萝卜

B.番茄

C.土豆

D.菠菜

9.在清洁厨房时，以下哪种清洁剂不宜用于厨房地面？()

A.洗洁精

B.烧碱

C.家用清洁剂

D.乙醇

10.在照顾老人时，以下哪项措施有助于预防老人跌倒？()

A.老人单独外出

B.保持老人居住环境的整洁

C.忽视老人行动不便的问题

D.对老人进行过度保护

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是家政服务员在服务过程中应遵循的基本原则？()

A.尊重客户

B.诚实守信

C.爱岗敬业

D.保守秘密

E.追求经济效益

12.在照顾婴幼儿时，以下哪些措施有助于预防婴幼儿发生意外伤害？()

A.定期检查家中物品的安全性

B.将易碎物品放置在高处

C.确保婴儿床安全无隐患

D.让婴幼儿长时间玩耍电子产品

E.为婴幼儿提供适当的玩具

13.以下哪些是家庭清洁工作中需要使用的清洁工具？()

A.拖把

B.扫帚

C.洗洁精

D.洗衣机

E.烧碱

14.在烹饪过程中，以下哪些食材富含膳食纤维？()

A.玉米

B.土豆

C.西红柿

D.红薯

E.鸡蛋

15.以下哪些是照顾老人时应注意的饮食卫生问题？()

A.食物新鲜度

B.食物温度适宜

C.食物营养均衡

D.食物烹饪方法

E.食物保存条件

三、填空题(共5题)

16.家政服务员在提供家庭清洁服务时，应使用适量的清洁剂，以下哪种清洁剂不宜用于木制家具的清洁？

17.照顾婴幼儿时，为了保证婴幼儿的睡眠质量，以下哪种因素非常重要？

18.在烹饪过程中，以下哪种食物不宜与维生素C同食，以免破坏维生素C？

19.为了预防婴幼儿发生跌倒，以下哪种措施是非常必要的？

20.在照顾老人时，以下哪种行为有助于维持老人的身体健康？

四、判断题(共5题)

21.家政服务员在提供服务时，可以随意改变客户的家庭布置。()

A.正确B.错误

22.照顾婴幼儿时，可以让孩子长时间地玩电子产品。()

A.正确B.错误

23.在烹饪过程中，食物煮熟后放置时间过长，食用时需要重新加热。()

A.正确B.错误

24.照顾老人时，可以忽视老人的饮食偏好，只考虑营养均衡。()

A.正确B.错误

25.家政服务员在服务过程中，可以不与客户进行沟通。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要描述家政服务员在照顾婴幼儿时应注意的卫生问题。

27.如何处理家庭清洁工作中遇到的顽固污渍？

28.在烹饪过程中，如何确保食材的营养成分不受破坏？

29.在照顾老人时，如何帮助他们保持良好的生活习惯？

30.家政服务员在服务过程中，如何处理与客户的沟通问题？

《2025年家政服务员(十二级)职业技能鉴定试卷》

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】家政服务员的职业道德规范涵盖了尊重客户、爱岗敬业、保守秘密等多个方面，因此正确答案是D，即以上都是。

2.【答案】D

【解析】烧碱具有很强的腐蚀性，不适