酒店6S管理培训.pptx

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2025-04-16 发布于黑龙江
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;目;目;01;;;;02;对客房、餐厅、厨房等区域进行彻底检查，识别出客人和员工真正需要的物品和设施，如床铺、浴室用品、餐具等。;布局合理;;03;根据物品的性质、用途、使用频率等因素进行分类，确定每类物品的摆放位置。;对酒店的各项操作流程进行梳理和优化，确定最佳的操作流程。;监督与考核;04;;讲解清洁工具的使用方法和注意事项;识别卫生死角;05;定期检查客房及公共区域设施;划分清洁区域，明确每个员工的清洁职责，确保每个区域都有专人负责。;加强员工环保意识培训，提高员工对环保的认识和责任感。;06;;确保食材新鲜、无污染，储存时注意分类、防潮、防虫、防鼠等，避免食品过期或变质。;突发事件应对预案及员工培训计划;07;;提高员工服务意识和客户满意度;内部培训;THANKS