《2025年家政服务员(三十六)职业技能鉴定试卷》.docxVIP

《2025年家政服务员(三十六)职业技能鉴定试卷》

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种清洁剂不适合用于家具表面清洁？()

A.乳胶清洁剂

B.酒精清洁剂

C.洗洁精

D.84消毒液

2.在烹饪过程中，以下哪种食物不宜与豆腐同时食用？()

A.蘑菇

B.虾仁

C.豆芽

D.鸡蛋

3.以下哪种清洁工具不适用于玻璃清洁？()

A.玻璃清洁剂

B.抹布

C.报纸

D.吹风机

4.在照顾老人时，以下哪种行为不利于老人的身心健康？()

A.鼓励老人参加社交活动

B.满足老人的合理需求

C.强制老人遵循自己的意愿

D.帮助老人进行适量运动

5.以下哪种食物富含维生素C？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.西红柿

D.玉米

6.在照顾婴幼儿时，以下哪种行为可能对婴幼儿造成伤害？()

A.定时喂食

B.定时睡眠

C.过度摇晃

D.按时体检

7.以下哪种清洁剂适用于厨房地板清洁？()

A.洗洁精

B.洗衣粉

C.84消毒液

D.酒精清洁剂

8.在照顾老人时，以下哪种沟通方式不利于建立良好的关系？()

A.耐心倾听

B.尊重老人意见

C.忽视老人需求

D.保持良好态度

9.以下哪种食物富含蛋白质？()

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.香蕉

10.在照顾老人时，以下哪种行为有助于预防老人跌倒？()

A.保持室内光线充足

B.避免老人单独行动

C.老人衣物过于宽松

D.室内摆放过多杂物

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是家庭清洁时需要注意的事项？()

A.定期清理灰尘

B.保持室内通风

C.使用清洁剂不当

D.定期清洗床单被褥

E.避免使用刺激性化学用品

12.在照顾婴幼儿时，以下哪些行为有助于婴幼儿的身心健康？()

A.定时喂养

B.按需喂养

C.鼓励探索和学习

D.限制婴幼儿的活动

E.保持良好的睡眠环境

13.以下哪些是老年人饮食中需要特别注意的营养素？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.维生素D

D.碘

E.钙

14.以下哪些是正确的烹饪技巧？()

A.食材切好后立即烹饪

B.烹饪时控制火候

C.食材煮熟后立即放入冷水中

D.烹饪时加入过多盐分

E.食材煮熟后尽量保持原味

15.在家庭日常清洁中，以下哪些工具和材料是必要的？()

A.洗洁精

B.拖把

C.抹布

D.清洁剂

E.吸尘器

三、填空题(共5题)

16.在照顾老人时，为了防止老人跌倒，应该保持家中的地面

17.在烹饪蔬菜时，为了保留蔬菜中的维生素，应该

18.对于患有高血压的老年人，饮食中应限制摄入

19.在照顾婴幼儿时，为了培养其良好的饮食习惯，应该

20.在清洁厨房时，为了防止细菌滋生，应该

四、判断题(共5题)

21.使用消毒剂清洁家具时，不需要佩戴防护手套。()

A.正确B.错误

22.照顾婴幼儿时，可以让他们长时间单独玩耍。()

A.正确B.错误

23.在烹饪时，食物煮熟后可以立即放入冷水中，这样可以使食物更加美味。()

A.正确B.错误

24.在照顾老人时，应该鼓励老人进行适量的户外活动，这对他们的健康有益。()

A.正确B.错误

25.在清洁厨房时，可以使用洗洁精直接冲洗餐具。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在照顾老人时，如何帮助老人保持良好的睡眠质量？

27.在烹饪时，如何正确处理食物以确保食品安全？

28.在照顾婴幼儿时，如何培养他们的生活自理能力？

29.在清洁家庭时，如何选择合适的清洁剂和工具？

30.在照顾老人时，如何处理老人的情绪波动？

《2025年家政服务员(三十六)职业技能鉴定试卷》

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】84消毒液具有强烈的腐蚀性，不适合用于家具表面清洁，以免损伤家具表面。

2.【答案】B

【解析】豆腐中含有草酸，与虾仁中的钙质结合会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。

3.【答案】D

【解析】吹风机虽然可以快速干燥玻璃，但不适合用于玻璃清洁，因为吹风机会使灰尘和污渍更加牢固。

4.【答案】C

【解析】强制老人遵循自己的意愿可能会导致老人产生逆反心理，不利于老人的身心健康。

5.【答案】C

【解析】西红柿是富