《物流与供应链管理》课程教学大纲—张莉梅（2017-04-22）课程教学大纲.doc

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《物流与供应链管理》教学大纲

课程英文名称

LogisticsandSupplyChainManagement

开课院系

经济与管理学院物流管理系

课程类别

专业基础课/学科选修课

授课对象

1..专业学位2.学术型

授课方式

1.讲授类2.研讨类3.案例分析

课程总学时

36

课程总学分

2

开课学期

1/3

适用专业

物流工程、管理科学与工程

预修课程

管理运筹学、应用数理统计

主讲教师1

张莉梅

职称

讲师

主讲教师2

魏然

职称

副教授

课程简介（500字以内）：

物流与供应链管理是研究提升物流运营效率和改善企业供应链资源配置能力，并提升企业竞争优势等内容的课程。鉴于中国民航大学是行业性院校，本课程主要将相关的物流与供应链管理的理论进行梳理分析，并进行应用探索。课程的主要内容包括：多边共赢的供应链物流模式；SCMS理论；以客户为中心的采购；物流配送与销售物流的主要实践技能；基于供应链的物流运作过程中的库存；LSC理论及其应用等。

课程教学目标与基本要求：

目标：使学生了解航空物流供应链的发展概貌、能够用相关理论前沿及发展动态做指导进行知识迁移，为学生未来从事航空物流和航空供应链的研究咨询开阔视野、奠定基础。

基本要求：良好的搜集和查阅国内外文献的能力；良好的逻辑和数理分析能力；理解和掌握物流与供应链管理的基本理论、方法和业务流程，了解国内外航空物流和供应链管理的动态，并能结合企业实践创造性地运用这些原理和方法，对相关的问题进行分析，提出解决的办法。

课程考核方式和成绩计算评定：

1．考核方式：考试（）；考查（√）

2．成绩评定：

总评成绩构成：平时考核（40）％；中期考核（）％；期末考核（60）％

其中平时成绩构成：考勤考纪（50）％；作业（50）％；读书报告（）％

课程内容及详细教学计划：

授课内容（细化到章、节、目）

教学目标

授课模式（指传统讲授、讨论、多媒体教学等）

第1章导论（4课时）

1.1物流与供应链管理的基本理论

1.2航空物流与供应链的发展历程

通过研究文献资料，了解物流与供应链管理的理论前沿，形成相应文献查阅、整理和梳理能力。了解航空物流与供应链的现状，经营环境的特点，航空供应链流程。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

第2章SCMS理论及其在航空物流的应用（4课时）

2.1供应链管理战略的基本内容

2.2供应链管理战略匹配

通过航空案例分析，了解供应链管理战略的内涵及其匹配原则，企业资源配置方式的选择（自制与外包）。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

第3章供应链中的博弈问题（4课时）

3.1博弈论基础理论

3.2供应链的合作与竞争

了解博弈论基础理论，能够在文献学习的基础上，进行知识嫁接，通过案例分析，了解供应链的合作与竞争。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

第4章以客户为中心的采购管理（4课时）

4.1供应链采购模式

4.2供应商评估指标体系建立

通过案例分析，了解供应链采购管理理念和采购模式，掌握供应链采购管理策略，以及供应商评估指标体系的建立。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

第5章物流配送与销售物流（4课时）

5.1物流配送优化方法

5.2供应链销售物流策略

通过案例分析，了解供应链物流配送的优化，掌握销售物流的策略。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

第6章供应链库存管理（4课时）

6.1帕累托分析法

6.2VMI(供应商管理库存）

通过案例分析，了解库存管理的基本问题，掌握供应链环境下库存控制方法，并应用于实际。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

第7章LSC理论及其应用（10学时）

7.1精益信息采集工具（因果图和散点图）

7.2信息分析工具（流程图等）

7.3问题解决工具（五WHY法、直方图、标准作业）

了解精益供应链建立五个步骤：选择工具、确定原则，制定战略，明确价值，领先方法的适应性实施策略。掌握运用精益工具解决实际问题。

讲授、讨论、案例分析、多媒体教学等

课程总结（2课时）

回顾课程所学知识及专题研讨的效果

讨论

教材及教学参考资料

教材

序号

教材名称

编著者

出版单位

出版时间

1

供应链管理

（美）乔普拉·迈因德尔

清华大学出版社

2014.05

参考资料

序号

参考资料名称

编著者

出版单位

出版时间

1

供应链物流管理

(美)唐纳德J.鲍尔索克斯等

机械工业出版社

2014.03

2

物流与供应链管理工具包

（英）格温·理查兹

机械工业出版社

2015.10

3

精益供应链与物流管理

（美）PaulMyerson

人民邮电出版社

2014.04