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与你“童”行，“蒜”出精彩演讲人：日期：

目录0401课程起源02课程目标03课程实施05课程延伸04课程活动

01课程起源

种植大蒜的适宜条件孩子们在老师的指导下进行翻土、施肥、播种等操作，学习如何正确种植大蒜。播种过程与技巧大蒜生长周期的观察孩子们通过记录大蒜的生长情况，了解大蒜从发芽到成熟的全过程。了解大蒜生长的温度、湿度、土壤等条件，确定十月份为播种时间。10月播种的探索

孩子们的调查与讨论大蒜的用途和价值孩子们通过查阅资料，了解大蒜的食用、药用及经济价值，并分享自己的发现。大蒜种植中的问题与解决方案大蒜与其他作物的比较孩子们针对大蒜种植过程中出现的问题，如虫害、缺肥等，进行讨论并尝试解决。孩子们将大蒜与其他作物进行比较，了解它们的异同点，拓宽知识面。123

大蒜引发的兴趣点大蒜美食制作孩子们用收获的大蒜制作美食，如蒜蓉扇贝、大蒜烤鸡等，体验劳动的乐趣。大蒜的科学小实验通过一系列有趣的实验，如大蒜发芽快慢的观察、大蒜汁的杀菌效果等，激发孩子们对科学的兴趣。大蒜与文化艺术让孩子们了解大蒜在文化艺术中的体现，如绘画、音乐、文学作品等，拓宽孩子们的视野。

02课程目标

认识大蒜的外形与生长观察大蒜的外形了解大蒜的鳞茎、蒜瓣和蒜皮等组成部分，以及大蒜的颜色、形状等特征。030201探究大蒜的生长过程了解大蒜的生长期、休眠期等生长阶段，以及温度、水分、土壤等条件对大蒜生长的影响。实践大蒜的保存方法学习如何储存大蒜，避免其受潮、发霉或变质。

了解大蒜所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，以及其在人体中的作用。了解大蒜的营养与药用价值分析大蒜的营养成分了解大蒜在医疗和保健方面的应用，如抗菌、消炎、降血压、降血脂等。探讨大蒜的药用价值了解大蒜的适宜食用量，以及如何避免过量食用导致的不适。了解大蒜的食用方法与注意事项

了解大蒜的适宜生长环境和季节，选择合适的种植时间和地点。学习种植大蒜的方法选择合适的种植时间和地点学习如何处理种子、施肥、浇水、除草和防虫等种植环节，确保大蒜的健康生长。掌握正确的种植技巧了解如何管理大蒜的生长期，及时处理出现的问题，如病虫害、倒伏等，以及收获和储存大蒜的方法。管理和维护大蒜的生长过程

03课程实施

种植方式：土培与水培土培种植使用优质土壤，提供良好的排水和通风，保持土壤湿润。水培种植将大蒜放入装有水和适量营养液的容器中，确保根系完全浸泡，同时定期更换水。

选种在土壤或水中适当位置放置大蒜瓣，保持适当间距，以便生长。播种浇水根据生长情况和环境条件，适度浇水，避免过多或过少。挑选饱满、无病虫害的大蒜瓣，尽量选用有机种子。种植步骤：选种、播种、浇水

观察与记录大蒜的生长观察生长过程详细记录大蒜的发芽、生长、叶子的变化等过程。记录生长数据病虫害观察测量并记录大蒜的生长高度、叶长等数据，以便后续分析。注意观察大蒜是否遭受病虫害，及时采取措施进行防治。123

04课程活动

剥大蒜与制作蒜苗美食准备工作准备适量的大蒜，让孩子们亲手剥去外皮，体验剥大蒜的乐趣。制作蒜苗美食指导孩子们将剥好的大蒜捣碎或切片，加入到菜肴中，制作出美味的蒜苗美食。蒜香四溢让孩子们品尝自己亲手制作的蒜苗美食，感受蒜香四溢的奇妙滋味。

大蒜生长环境与科学探索大蒜生长条件让孩子们了解大蒜的生长环境和条件，如土壤、温度、水分等。030201种植实践组织孩子们亲手种植大蒜，观察大蒜的生长过程，并进行记录。科学探索通过种植大蒜的过程，引导孩子们探索植物生长的奥秘，培养他们的科学思维和探索精神。

收获成果让孩子们在种植大蒜的过程中，体验收获的喜悦和成就感。收获与分享种植的喜悦分享经验鼓励孩子们分享自己的种植经验，让彼此了解种植大蒜的艰辛与快乐。感恩教育通过收获和分享的过程，培养孩子们的感恩之心，让他们懂得珍惜劳动成果和分享的快乐。

05课程延伸

大蒜是一种常用的调味品，可以提升菜肴的口感和风味，还有杀菌作用。大蒜在生活中的应用食用价值大蒜具有多种药用价值，如预防感冒、降低血压、改善心血管健康等。药用价值大蒜是一种绿色天然的植物保护剂，可以防治多种农作物病虫害。农业应用

种植大蒜让幼儿参与大蒜的日常管理，如浇水、施肥、除草等，增强责任感。照料大蒜收获大蒜让幼儿亲手收获大蒜，感受劳动的喜悦和成就感，培养自信心。让幼儿亲手种植大蒜，体验从播种到收获的过程，培养耐心和责任感。培养幼儿的耐心与责任感

激发对自然科学的兴趣观察大蒜生长引导幼儿观察大蒜的生长过程，了解植物的生长规律和特点。探究大蒜的秘密通过有趣的实验，让幼儿了解大蒜的特性和用途，激发好奇心和探索欲。拓展自然科学知识通过大蒜这一案例，引导幼儿认识更多植物和农作物，拓展自然科学知识。

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