15《番茄与番茄酱》教学设计-2023-2024学年科学一年级下册青岛版.docxVIP

15《番茄与番茄酱》教学设计-2023-2024学年科学一年级下册青岛版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：番茄的生长过程、番茄酱的制作方法。

2.教学内容与学生已有知识的联系：教材章节为“植物的生长”，内容包括植物的生长环境、生长过程等。本节课的番茄生长过程与植物生长章节相关联，通过番茄酱的制作，引导学生了解食物加工的基本方法。

核心素养目标分析

培养学生观察自然、探索科学的兴趣，提升学生的实践操作能力和创新意识。通过番茄与番茄酱的学习，引导学生关注食物来源和加工过程，增强学生对植物生长和食物营养的认识，同时培养团队协作精神和环保意识。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：一年级学生对植物有初步的认识，能够说出一些常见的植物名称，但对番茄的生长过程和番茄酱的制作方法了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，尤其对动植物的生长过程和食物制作过程有浓厚的兴趣。学生的动手操作能力相对较弱，但具有较强的好奇心和模仿能力。学习风格上，学生以直观、动手操作和游戏化的学习为主。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在观察番茄生长过程中可能难以理解生长周期和条件，制作番茄酱时可能对工具使用和操作步骤感到困惑。此外，学生可能对食物加工过程中的一些安全问题缺乏认识，需要教师引导和提醒。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《科学》一年级下册青岛版，包含有关番茄生长和番茄酱制作的相关内容。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表，展示番茄的生长周期和番茄酱的制作步骤。

3.实验器材：准备番茄苗、种植工具、番茄酱制作所需的食材和工具，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行合作学习；在实验操作台布置好番茄种植和番茄酱制作的区域。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

设计预习问题：围绕“番茄与番茄酱”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“番茄是如何生长的？”“番茄酱是如何制作的？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解番茄生长和番茄酱制作的基本知识。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解“番茄与番茄酱”课题，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示新鲜番茄的图片和视频，引出“番茄与番茄酱”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解番茄的生长环境和生长周期，以及番茄酱的制作方法和注意事项。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享预习成果，并组织番茄种植模拟实验，让学生体验种植过程。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论和实验，体验种植过程和番茄酱制作。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解番茄生长和番茄酱制作的知识点。

实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握种植和制作技能。

作用与目的：

帮助学生深入理解番茄生长和番茄酱制作的知识，掌握相关技能。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置制作家庭番茄酱的实践作业，让学生将课堂所学应用于实际。

提供拓展资源：提供与番茄种植和加工相关的书籍、网站和视频，供学生进一步学习。

学生活动：

完成作业：认真完成制作家庭番茄酱的作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的知识，通过实践作业提高学生的动手能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）番茄的营养价值：介绍番茄的营养成分，如维生素C、维生素A、番茄红素等，以及这些营养素对人体健康的作用。

（2）番茄的生长习性：详细描述番茄的生长环境、生长周期、栽培技术等，让学生了解番茄的生长过程。

（3）番茄的品种和分类：介绍番茄的常见品种和分类，如樱桃番茄、圣女果、牛心番茄等，以及不同品种的特点。

（4）番茄酱