张裕葡萄酒厂新疆分公司参观实习报告.docx

毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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张裕葡萄酒厂新疆分公司参观实习报告

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张裕葡萄酒厂新疆分公司参观实习报告

摘要：本文以张裕葡萄酒厂新疆分公司为研究对象，通过对该公司参观实习的详细记录和分析，探讨了张裕葡萄酒厂在新疆的发展现状、生产技术、市场营销以及企业文化等方面的情况。通过对实地参观和访谈的深入分析，总结了张裕葡萄酒厂新疆分公司的成功经验和不足之处，并提出了相应的改进建议。本文的研究对于了解我国葡萄酒产业发展、提升葡萄酒企业的竞争力具有一定的理论和实践意义。

前言：随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，葡萄酒消费市场不断扩大，葡萄酒产业得到了前所未有的发展机遇。张裕葡萄酒厂作为中国葡萄酒行业的领军企业，其在全国范围内的布局和发展引起了广泛关注。本文以张裕葡萄酒厂新疆分公司为研究对象，通过参观实习的方式，深入了解了该公司的生产、销售和企业文化等方面，旨在为我国葡萄酒产业发展提供参考和借鉴。

第一章张裕葡萄酒厂简介

1.1公司发展历程

(1)张裕葡萄酒厂，作为中国葡萄酒行业的先驱和领军企业，自1892年创立以来，已走过百年的辉煌历程。其创始人张弼士先生是一位具有远见卓识的实业家，他凭借敏锐的市场洞察力和深厚的资本实力，在山东烟台创办了张裕酿酒厂，开启了我国葡萄酒工业的先河。自那时起，张裕葡萄酒厂便以高质量的产品和独特的酿造工艺，赢得了市场的认可和消费者的喜爱。据统计，自成立以来，张裕葡萄酒厂累计生产葡萄酒超过30亿瓶，出口到全球100多个国家和地区。

(2)在其发展历程中，张裕葡萄酒厂经历了多个重要阶段。20世纪初，张裕葡萄酒厂引进了国际先进的酿酒技术和管理经验，使产品品质得到了显著提升。特别是1931年，张裕葡萄酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，进一步提升了品牌在国际上的知名度。新中国成立后，张裕葡萄酒厂迎来了新的发展机遇，通过国家的大力支持，不断进行技术改造和产品创新。1979年，张裕葡萄酒厂成功研制出我国第一瓶干红葡萄酒，标志着我国葡萄酒工业迈上了新台阶。进入21世纪，张裕葡萄酒厂继续深化改革，扩大对外开放，与世界各国葡萄酒企业开展合作，形成了以葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游、葡萄酒贸易为一体的产业链。

(3)近年来，张裕葡萄酒厂不断加大研发投入，推出了一系列具有竞争力的新产品，如张裕解百纳、张裕经典干红等，深受消费者喜爱。同时，张裕葡萄酒厂还积极开展葡萄酒文化旅游，打造了张裕酒文化博物馆、张裕葡萄庄园等景点，吸引了大量国内外游客。据统计，张裕葡萄酒厂年接待游客量超过50万人次，成为山东省乃至全国的旅游热点。此外，张裕葡萄酒厂还积极参与社会公益事业，为我国葡萄酒产业的繁荣和可持续发展做出了积极贡献。如今，张裕葡萄酒厂已成为我国葡萄酒行业的领军企业，为推动我国葡萄酒产业的国际化发展做出了重要贡献。

1.2企业文化及核心价值观

(1)张裕葡萄酒厂的企业文化根植于其百年历史，形成了以“追求卓越、创新进取、诚信共赢、以人为本”为核心价值观的企业精神。这种精神贯穿于企业的经营理念、管理实践和员工行为中，塑造了张裕独特的文化氛围。在追求卓越方面，张裕始终坚持产品质量至上，致力于打造世界级的葡萄酒品牌。通过不断的技术创新和产品研发，张裕在国内外市场取得了显著成绩。

(2)创新进取是张裕企业文化的灵魂。张裕不断引进国际先进的酿酒技术和设备，提升生产效率，优化产品结构。同时，张裕还积极参与行业标准的制定，推动行业健康发展。在诚信共赢方面，张裕始终坚持诚实守信的原则，与合作伙伴、供应商和消费者建立长期稳定的合作关系。这种诚信经营的理念，使张裕在激烈的市场竞争中脱颖而出。

(3)以人为本是张裕企业文化的重要组成部分。张裕重视员工培训和发展，为员工提供良好的工作环境和福利待遇。公司倡导“家文化”，强调团队协作和员工关怀，使员工在实现个人价值的同时，为企业的共同目标努力。张裕还注重企业社会责任，积极参与公益事业，用实际行动回馈社会，树立了良好的企业形象。这种以人为本的企业文化，为张裕的持续发展提供了强大动力。

1.3产业布局与市场地位

(1)张裕葡萄酒厂在产业布局上呈现多元化发展态势，不仅涵盖了葡萄酒酿造、销售，还延伸至葡萄酒文化旅游和葡萄酒贸易等多个领域。在国内市场，张裕通过设立多个生产基地，实现了从原料采购、生产加工到市场营销的全产业链布局。例如，张裕在新疆建立了大规模的葡萄种植基地，利用当地的气候和土壤优势，生产高品质的葡萄酒。同时，张裕还拥有遍布全国的营销网络，覆盖了城市和农村市场。

(2)在国际市场方面，张裕积极拓展海外业务，产品远销亚洲、欧洲、美洲等地区。通过参与国际葡萄酒展会和